تعتبر الشوربات والكريمات حليفًا رائعًا في المطبخ للاستفادة من تلك الأطعمة التي توشك على التلف في الثلاجة. هذه البروكلي وكريم السبانخ نشأت بالتحديد من هذه الحاجة. والنتيجة هي بداية خفيفة وصحية أو دورة أولى.
القليل من الألغاز تحتوي على هذا البروكلي النباتي وكريم السبانخ. كريم يمكنك وضعه على الطاولة في 20 دقيقة فقط ولا يقدم لنا أي عذر لعدم القيام بذلك تناول طعام صحي. 6 مكونات هي كل ما تحتاجه لتحضيره. تجروء؟
بروكلي وكريمة السبانخ
قشدة البروكلي والسبانخ التي نقترحها اليوم لها لون ونكهة مكثفة. إنه سهل التحضير وخفيف وصحي.
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: لون من الطعام
حصص: 5-6
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 500 جرام بروكلي
- 100 جرام السبانخ الطازجة
- 2 dientes de ajo، picados
- 1 بصلة مفرومة
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز
- 800 مل مرق نباتي ساخن
- الفلفل الأسود حسب الذوق
إعداد
- نحضر «أرز البروكلي» ، بشر أو تقطيع البروكلي إلى قطع صغيرة. نحن نستفيد من الأزهار والسيقان. حجزنا.
- في قدر نقوم بتسخين زيت الزيتون و سلق البصل والثوم على نار متوسطة لمدة 5 دقائق مع التحريك بشكل متكرر.
- ثم أضف أرز البروكلي ويقلى لمدة 5 دقائق أخرى مع التحريك المستمر.
- بعد أضف السبانخ والمرق ويغلي. بمجرد أن يغلي ، خففي الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة / متوسطة واطهي لمدة 3 دقائق أخرى.
- نسحق الكريمةمع إضافة القليل من المرق أو الماء إذا لزم الأمر والقليل من الفلفل.
- نقدمها ساخنة.