البازلاء مع لحم الخنزير ، طبق بسيط لأكل هذه البقوليات مع لحم الخنزير. موسم البازلاء قصير جدًا ، لذا عليك الاستفادة من الموسم لتأكله طازجًالكن لحسن الحظ يمكننا أن نأكلها مجمدة في بقية العام ، فهي تأتي بنفس الجودة ، ولكن إذا كنت تحبها أكثر حلاوة وتريد تحضير وصفة أسرع ، يمكنك استخدام البازلاء المعلبة ، وهي أيضًا جيدة جدًا.
البازلاء مع لحم الخنزير هو طبق جيد كمقبلات أو لتحضير العشاء.أ ، أنها توفر الكثير من الفيتامينات والكثير من الألياف. سيكون من الجيد أيضًا إضافة قطع من لحم الخنزير المقدد مع لحم الخنزير ، لإضفاء نكهة أخرى عليه. وقدميها مع بيضة مسلوقة. طبق كامل جدا.
البازلاء مع لحم الخنزير
نبذة عن الكاتب: Montse من
نوع الوصفة: الوارد
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 750 غرام بازيلاء مجمدة
- 2-3 فصوص ثوم
- 150-200 غرام لحم الخنزير المملح إلى مكعبات
- ش.
- بيمينتا
- نفط
إعداد
- سنضع وعاءًا به الكثير من الماء وقليل من الملح. عندما يبدأ في الغليان ، أضيفي البازلاء واطهي حتى تنضج ، حوالي 10 دقائق.
- عندما تكون البازلاء ، فإننا نخرجها ونصفيها جيدًا ونحتفظ بها.
- نقطع الثوم ، نقطع لحم الخنزير إلى شرائح أو كتل إذا اشترينا القطعة كاملة.
- نضع مقلاة مع 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت. عندما يسخن الزيت ، نضع الثوم المفروم على نار خفيفة ، لا تحترق ، نعطي الثوم بضع لفات ونضيف لحم الخنزير مع التحريك.
- نضيف البازلاء على الفور إلى المقلاة مع لحم الخنزير ونتركها تطهى معًا لبضع دقائق حتى تتغذى البازلاء على نكهة لحم الخنزير والثوم.
- نحن نتذوق الملح ونقوم بتصحيحه. يمكننا أن نرافق هذا الطبق مع بيضة مسلوقة.
- وستكون جاهزًا للأكل !!!
- طبق جيد. استغل الفرصة!!