اليوم أقدم لكم بهذه البساطة وصفة الأرز مع لحم الخنزير باللون الأصفروهو بديل لأرز الدجاج التقليدي. في هذه الحالة ، استخدمت لحم الخنزير لمرافقة الأرز ، لأن الأطفال غالبًا ما يواجهون مشاكل عندما يتعلق الأمر بتناول هذا النوع من اللحوم. وبهذه الطريقة يتم تمويهها بباقي المكونات وبشكل عام ، يأخذها الصغار بمزيد من المتعة.
إنها وصفة بسيطة للغاية وسهلة التحضير وستخرجك من أكثر من عجلة. أيضًا ، القاعدة هي نفسها تقريبًا لجميع أنواع حساء الأرز المماثلة ، لذلك دائمًا يمكنك تكييفها حسب رغبتك واستخدام اللحوم التي تفضلها. حتى أنه من المثالي استخدام قطع صغيرة من اللحم التي عادة ما نحتفظ بها ولا نستخدمها بسبب قلة الكمية. بدون مزيد من اللغط نصل إلى المطبخ!
الأرز مع لحم الخنزير باللون الأصفر
الأرز مع لحم الخنزير باللون الأصفر
نبذة عن الكاتب: توني توريس
المطبخ: الإسبانية
نوع الوصفة: الرز
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 4 أكواب أرز دائرية
- 200 غرام من لحم الخاصرة
- 2 فصوص من الثوم
- 1 طماطم ناضجة
- زيت الزيتون البكر
- ش.م.ل
- الفلفل الأحمر الحلو
- فلفل
- ملون غذائي
إعداد
- أولاً ، سنقوم بتنظيف لحم الخنزير جيدًا وإزالة الدهون الزائدة.
- نقطع اللحم إلى قطع صغيرة أو أصغر لخلطها مع الأرز.
- الموسم والاحتياطي.
- نضع مقلاة ذات قاع على النار ونضيف رذاذ زيت الزيتون.
- يضاف اللحم ويقلى لبضع دقائق.
- في هذه الأثناء ، سنقوم بتقشير وتقطيع فصين من الثوم جيدًا وإضافتهما إلى المقلاة.
- نترك اللحم ينضج جيدا ونضيف الفلفل الحلو.
- اطهي الفلفل الحلو لبضع ثوان وأضيفي الطماطم المبشورة على الفور.
- بعد ذلك ، أضيفي الأرز وقلبي جيداً لبضع ثوان.
- نضيف الماء 2 كوب لكل كوب أرز ونضيف الملح حسب الرغبة.
- أخيرًا ، نضع قليلًا من مُلوِّن الطعام ونقلب للمرة الأخيرة.
- اترك الأرز يُطهى وفقًا لتعليمات الشركة الصانعة لمدة 18 دقيقة تقريبًا.
- بعد هذا الوقت ، غطي المقلاة واتركيها ترتاح لبضع دقائق قبل التقديم.
الوصفة جيدة جدا ولكن اللحم يلين في الوقت الذي تتكلم فيه؟ .. هذا لم يتم الحديث عنه.
لأننا إذا صنعنا الأرز في وقت القلي السريع ، لا أعتقد أن اللحم سيكون طريًا ، تحية