إن صنع أرز جيد هو دائمًا ضمان للنجاح في كل منزل. الحقيقة هي أنني لا أعرف أي شخص لا يحب الأرز (على الرغم من أنني لا أشك في أن شخصًا ما سوف ...). هذه المرة نقدم لك وصفة ل أرز أسود لأربعة أشخاص بجميع مكوناته التي تجعله وجبة خفيفة رائعة لأي ذوق.
إذا كنت تحب الأرز وتريد أن تعرف كيف صنعناه ، فاقرأ واكتب كل مكون من المكونات الضرورية.
الأرز الأسود
الأرز الأسود هو تخصص خاص ورائع للغاية ، مصنوع بحب ومع كل المكونات الضرورية ، يمكن أن يكون طبقًا مثاليًا عندما يكون لديك ضيوف على الطاولة.
نبذة عن الكاتب: كارمن جيلين
المطبخ: الأسبانية
نوع الوصفة: الرز
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 450 جرام أرز دائري
- 250 جرام روبيان مجمد
- 3 حبار طازج
- 4 أكياس من حبر الحبار
- 1 cebolla
- 2 فصوص من الثوم
- كوب من النبيذ الأبيض
- 2 لتر من الماء
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- ش.
إعداد
- أول شيء سنفعله هو تنظيف ملف الحبار الطازجيحفظ الحبر الطبيعي. بمجرد تنظيفها ، سنقطعها إلى مكعبات صغيرة بمساعدة مقص المطبخ.
- في قدر مع القليل من زيت الزيتون ، نقوم بتسخينه ونضيف مكعبات الحبار التي سبق تنظيفها. بمجرد سوتيه سنضيف بصل مقطعة إلى شرائح رفيعة ، فصوص الثوم إلى قطع صغيرة و روبيان مجمد.
- بينما هذا يغلي ، في كأس خمر أبيض سنقوم بحل مغلفات الحبر بالإضافة إلى المغلفات الطبيعية المستخرجة من الحبار الطازج.
- بمجرد أن ينضج البصل وينضج الحبار نصفه ، نضيف كأس النبيذ مع الحبر ونتركه على نار متوسطة لعدة مرات 10 دقيقة.
- بعد ذلك ، نضيف الأرز الدائري وسنخفض الحرارة قليلاً. يُطهى لمدة 5 دقائق ثم يُضاف ماء، حوالي لترين.
- اتركه يطهى لفترة من الوقت واتركه جانبًا عندما يصل الأرز إلى الحد الذي يعجبك أكثر ...
الملاحظات
يمكنك تزيين قليلا البقدونس أو البعض كعك مقلي حول.
معلومات غذائية لكل وجبة
Calorías: 400