المعكرونة من الأطباق التي يحبها الجميع ، إنه سهل التحضير ويمكنك استخدام عدد لا حصر له من المكونات للحصول على طبق لذيذ ومختلف. مع أي مكون لديك في ثلاجتك ، يمكنك صنع طبق مكرونة وتجهيز وجبة في دقائق قليلة. مثل هذه الوصفة التي أحضرها لكم اليوم معكرونة بالدجاج بالكاري.
لمسة البهارات تضفي نكهة مختلفة على الوصفة ، لا حاجة لإضافة كريم أو غيرها من المكونات عالية الدهون. بهذه الطريقة ، يمكننا نكهة المعكرونة دون الحاجة إلى إضافة سعرات حرارية إضافية. طبق بسيط تحضره في أكثر من مناسبة ، حيث يمكنك تحضيره من المكونات التي عادة ما تكون متوفرة في المنزل أو تغيير الطبق حسب ذوقك. بالعافية!
معكرونة الدجاج بالكاري
معكرونة الدجاج بالكاري
نبذة عن الكاتب: توني توريس
المطبخ: الإيطالية
نوع الوصفة: الباستا ( المعكرونه ومشتقاتها)
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 500 غرام اسباجيتي مع بيض
- 2 صدور دجاج خالية من الدواجن
- 200 غرام من سندويشات لحم الخنزير سيرانو
- 3 فصوص من الثوم
- 1 ملعقة طعام مسحوق كاري
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- ش.م.ل
إعداد
- أولاً سنضع قدرًا مع الماء على النار ونضيف القليل من الملح ونتركه يسخن.
- عندما يبدأ الماء في الغليان ، أضف السباغيتي دون كسرها واطبخها وفقًا لتوصيات الشركة المصنعة.
- بعد الوقت المقابل ، صفيها واتركيها تبرد لتقليص وقت الطهي ومنع المعكرونة من الطهي الزائد
- الآن سنجهز الدجاج ونغسله جيدًا بالماء ونقطعه إلى قطع صغيرة مثل العضة.
- ملح حسب الرغبة ويضاف ملعقة كبيرة من مسحوق الكاري.
- نضع مقلاة كبيرة على النار ونضيف إليها القليل من زيت الزيتون البكر.
- بعد ذلك ، نقطع فصوص الثوم ونقليها لبضع ثوان دون تركها تحترق.
- بسرعة ، نضيف قطع الدجاج ونطهى تمامًا مع الثوم.
- الآن ، نقوم بإزالة المقلاة من الحرارة ونضيف كتل لحم الخنزير ، وليس من الضروري طهيها حتى لا تكون لذيذة للغاية.
- للإنهاء ، أضيفي السباغيتي إلى المقلاة وحركيها جيدًا لخلط المكونات ، وأضيفي القليل من الحليب لجعل المعكرونة أكثر عصارة وتسخينها قبل التقديم.