خلال عطلة نهاية الأسبوع ، ينتهز الكثير منا الفرصة لجمع عائلتنا وأصدقائنا. وفي تلك المناسبات عندما تكون هناك وصفات بسيطة مثل هذه أسياخ الفطر إلى البلسميك يصبحون حليفًا كبيرًا. دافئة ، طازجة من الطبق ، إنها فرحة.
مفتاح هذه الأسياخ هو تتبيلة الخل البلسمي. يكفي أن يتبل الفطر لمدة 30 دقيقة حتى يكتسب كل النكهة. ثم عليك فقط وضعها على الشواية والانتظار حتى تكون جاهزة للاستمتاع بها مع أصدقائك.
أسياخ الفطر البلسمي
تعتبر أسياخ الفطر المتبل بالخل البلسمي مثالية لتناول الوجبات الخفيفة عند جمع أصدقائك في المنزل. جربهم!
نبذة عن الكاتب: ماريا
نوع الوصفة: لون من الطعام
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 12 فطر كبير
- 15 مل زيت الزيتون البكر الممتاز
- 75 مل خل مودينا
- 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- ش.
- الفلفل الأسود المطحون
إعداد
- نقوم بتنظيف الفطر ونقطع الجزء الأصعب من الساق. نقطع كل فطر إلى قسمين ونحن نحتفظ.
- نخلط في وعاء بلسميك مع زيت الزيتون والزعتر والملح والفلفل. ننقع الفطر في الوعاء لمدة 30 دقيقة.
- نزيل أنصاف الفطر من ماء مالح و نحن نربط على عيدان تناول الطعام من الخشب. مع 3 أو 4 أنصاف ، اعتمادًا على حجم الفطر ، سيكون كل سيخ كافيًا.
- سخني بضع قطرات من الزيت في مقلاة أو صينية نحن نطبخ حوالي 4 دقيقة لكل جانب.
- نقدمها طازجة وساخنة مع رقائق الملح (اختياري).