لهذا صحي وصفة أرز مخبوز بالبيض سنستخدم الأرز البني الممتاز ولكن إذا لم يكن لديك هذا التنوع يمكنك استبداله بالأرز العادي أو الأرز الموجود في المطبخ وسيكون أيضًا وجبة لذيذة بنكهة غير عادية على الحنك.
المكونات
- 11/2 كوب أرز بني
- 250 سم مكعب. كريمة طازجة
- 200 جرام لحم خنزير مطبوخ طبيعي ، مقطع جوليان
- 4 بيضة مخفوقة
- 100 جرام زيتون أخضر منزوع النواة
- 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
- شرائح طماطم مستديرة ، الكمية المطلوبة
- جبنة طازجة او موتزاريلا، الكمية المطلوبة
- ملح وفلفل مطحون طازج حسب الرغبة
إعداد
يُسكب الأرز البني في قدر بالماء والملح ويُغلى المزيج ويُصفى ويُوضع في قدر آخر. نضيف الكريمة ، لحم الخنزير الطبيعي المقطع في جوليان ، الزيتون ، البقدونس المفروم ، البيض المخفوق ، يتبل بالملح ، الفلفل ويخلط جميع المكونات جيداً.
نضع التحضير في طبق خبز ونغطي السطح بالكامل بشرائح الطماطم وقطع الجبن الطازج أو الموزاريلا. يُطهى هذا التحضير في الفرن على درجة حرارة معتدلة حتى تذوب الجبنة ويتحول لونها إلى اللون الذهبي. أخرجي الصينية من الفرن وقدمي الأجزاء.