الكاسترد من أسهل الحلويات محلية الصنع لتحضيرها ، واحدة من أكثر الأطعمة اللذيذة والمفضلة للجميع. ولكن إذا أضفنا الشوكولاتة أيضًا ، فإننا نحول الكاسترد إلى كريمة بنكهة رائعة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تحضير كاسترد الشوكولاتة في عشر دقائق فقط وستحتاج فقط إلى أربعة مكونات. ولجعله أكثر صحة ، لا يحتوي الكسترد على أي سكر.
بالتأكيد ستجد العديد من الأسباب لتحضير بعض الكاسترد بالشوكولاتة محلي الصنع. يحبهم الأطفال وما هي أفضل طريقة لتقديم الحلوى لهم من تحضيرها بنفسك في المنزل. ستعرف المكونات التي تحتوي عليها وكمية السكريات وستكون قادرًا على تغيير المكونات حسب ذوقك. كجانب ، يمكنك تضمين بعض ملفات تعريف الارتباط وبعض الفطائر وحتى بعض قطع الفواكه الحمراء المجففة. بدون مزيد من اللغط نصل إلى المطبخ!
كاسترد الشوكولاتة منزلي الصنع
كاسترد الشوكولاتة منزلي الصنع
نبذة عن الكاتب: توني توريس
المطبخ: الإسبانية
نوع الوصفة: الحلوى
حصص: 4
مدة التحضير:
وقت الطبخ:
الوقت الكلي:
المكونات
- 400 مل حليب نصف دسم
- 1 قرص من الشوكولاتة الداكنة أو حبيبات الشوكولاتة
- البيض 2
- 300 مل من دقيق الذرة (نشا الذرة)
إعداد
- أولاً سنقوم بفصل الحليب.
- في قدر نضع 300 مل من الحليب ونضعه على النار في درجة حرارة متوسطة النعومة.
- إذا كانت لدينا الشوكولاتة في قرص ، فإننا نقطعها ونضيفها إلى الحليب.
- نترك الشوكولاتة تذوب تمامًا مع التحريك باستخدام قضبان قليلة من وقت لآخر.
- في وعاء منفصل ، نضع ما تبقى من الحليب ودقيق الذرة.
- نذوب الدقيق جيدًا ونضيف البيضتين.
- نخفق الخليط جيدًا حتى يتكامل كل شيء.
- بمجرد أن تذوب الشوكولاتة جيدًا ، نضيف المزيج السابق شيئًا فشيئًا ودون توقف عن التحريك.
- يُطهى على نار خفيفة حتى يبدأ الكاسترد في التكاثف.
- نصب في حاويات فردية ونغطيها بغلاف بلاستيكي.
- اتركها دافئة قبل وضعها في الثلاجة.