كاسترد الشوكولاتة منزلي الصنع
 
وقت التحضير
وقت الطبخ
مجموع الوقت
 
كاسترد الشوكولاتة منزلي الصنع
نبذة عن الكاتب:
نوع الوصفة: الحلوى
المطبخ: الإسبانية
حصص: 4
المكونات
  • 400 مل حليب نصف دسم
  • 1 قرص من الشوكولاتة الداكنة أو حبيبات الشوكولاتة
  • البيض 2
  • 300 مل من دقيق الذرة (نشا الذرة)
إعداد
  1. أولاً سنقوم بفصل الحليب.
  2. في قدر نضع 300 مل من الحليب ونضعه على النار في درجة حرارة متوسطة النعومة.
  3. إذا كانت لدينا الشوكولاتة في قرص ، فإننا نقطعها ونضيفها إلى الحليب.
  4. نترك الشوكولاتة تذوب تمامًا مع التحريك باستخدام قضبان قليلة من وقت لآخر.
  5. في وعاء منفصل ، نضع ما تبقى من الحليب ودقيق الذرة.
  6. نذوب الدقيق جيدًا ونضيف البيضتين.
  7. نخفق الخليط جيدًا حتى يتكامل كل شيء.
  8. بمجرد أن تذوب الشوكولاتة جيدًا ، نضيف المزيج السابق شيئًا فشيئًا ودون توقف عن التحريك.
  9. يُطهى على نار خفيفة حتى يبدأ الكاسترد في التكاثف.
  10. نصب في حاويات فردية ونغطيها بغلاف بلاستيكي.
  11. اتركها دافئة قبل وضعها في الثلاجة.
وصفة بواسطة وصفات المطبخ على https://www.lasrecetascocina.com/natillas-caseras-de-chiffon