Šokolādes braunijs ar riekstiem, lieliski ir maz!

2. jūnijā tas bija mana dzimšanas diena, un no vienas dienas uz nākamo es nolēmu to svinēt kopā ar dažiem draugiem mājās. Tā kā es viņus jau pārsteidzu ar šokolādes cepumu kūku un glazētajiem virtuļiem, es vēlējos vēl nedaudz pacelt latiņu un ķēros pie šī šokolādes riekstu braunija. Es jums apliecinu, ka viņi aizrāvās, tāpēc es sasniedzu savu mērķi.

Braunijs ir tipiska ASV recepte, kur šokolāde tiek sajaukta ļoti mīkstā un garšīgā sūkļa kūkā ar izkausētu šokolādi iekšpusē. 

Sastāvdaļas

• 2 šokolādes tāfelītes desertiem (kopā 500 g).
• 200 g sasmalcinātu valriekstu.
• 150 g miltu.
• 150 g sviesta.
• 200 g cukura.
• 4 olu.
• 4 ēdamkarotes ūdens.
• 2 ēdamkarotes kafijas ar sāli.
• Vaniļas cukurs.

Sagatavošana

Lai pagatavotu šo izsmalcināto šokolādes riekstu brauniju, vispirms mēs sajaucam miltus ar sāli bļodā un mēs to rezervējam vēlākam laikam. Mēs arī sagriežam šokolādi desertiem mazos gabaliņos.

Tad kastrolī mēs izkausējam sviests ar cukuru un ūdeni. Kad viss ir izkusis un vidēji augstā temperatūrā, noņemiet no uguns un pievienojiet šokolādes tāfelīti, kuru mēs iepriekš esam sasmalcinājuši, kopā ar nedaudz vaniļas cukura. Rūpīgi samaisiet ar dažiem stieņiem, līdz šokolāde ir pilnībā izkususi.

Tad mēs pievienojam šokolādes pamatnei olas pa vienai, līdz iegūstat nelielu šķidruma masu ar īpašu spīdumu.

Tad pievienojiet miltu maisījumu ar sāli un mēs visu kārtīgi samaisām, līdz iegūstam nedaudz viendabīgāku un kompaktāku mīklu.

Tad mēs paņemsim otru sasmalcināta tablete un valrieksti pie šokolādes bāzes maisījuma un vēlreiz samaisiet, lai viss būtu labi integrēts.

Visbeidzot, mēs ieeļļojam a pelējums cepeškrāsnij ar nedaudz sviesta un miltiem. Mēs ielej mīklu un labi sadalīsim. Mēs to ievietosim cepeškrāsnī 150 ° C temperatūrā apmēram 40 minūtes.

Vairāk informācijas - Dzimšanas dienas torte ar konditorejas krēmu un šokolādi

Plašāka informācija par recepti