Isibiliboco esijwayelekile lapho zikhona khona izitshulu zenkomo. Leyo nyama enomsoco, enososo nezinye izithako ukunambitha. Nansi iresiphi esikulethela yona namuhla, iresiphi ecebile neyendabuko.
Sizolungisa i- yenkomo iyisitshulu enamakhowe nophizi. Kulula ukulungiselela futhi okumnandi kulwanga.
Njengenjwayelo sithenga izinto ezine futhi sihlela isikhathi.
Izinga lobunzima: izindlela
Isikhathi sokulungiselela: ngaphezu kuka-1h
Izithako zabantu abangu-4:
- 1 round yenkomo eboshiwe
- amakhowe ukunambitha (amakhowe nama-chanterelles)
- uphizi
Ngesiqalo:
- iwayini elimnyama
- Utamatisi ochotshoziwe
- i-garlic
- anyanisi
Izithako zilula kanye nokucaciswa futhi, yize isinyathelo esiyinkimbinkimbi kunazo zonke singase sigcwalise umjikelezo.
Kwenze, siqala ngokuwosa umjikelezo, okwenziwe ngaphambilini, ngamafutha omnqumo amancane, ukuze igazi ligobeke futhi lapho lisikwa akuhlukanisi okuningi.
Uma sesiwenze waba nsundu, sawudedela uphole kancane bese siyisika, lesi sinyathelo sibalulekile ukuqinisekisa ukuthi inyama yenkomo iphekiwe futhi ithambile. Mhlawumbe kwabanye abantu kungaba yinto enzima ukuyisika, uma kunjalo, ungathenga ukusika ngqo futhi ngaphandle kwenkinga.
Lapho siyinqumile, sahamba sauté amakhowe nama-chanterelles emafutheni afanayo, ukuze benze ujusi omncane bakhiphe ujusi.
Ngakolunye uhlangothi senza i-sofrito, ukudlulisa zonke izithako nge-turmix, iwayini elimnyama, utamatisi, ugalikhi no-anyanisi.
Manje siyahoxa amakhowe bese ufaka inyama enezibhobo, Njengoba uzobona, iluhlaza ngaphakathi, sifaka amakhowe, uphizi nososo, makwenze i- "chup chup" isikhashana bese wengeza amanzi ukuqeda ukupheka.
Uma seyenziwe futhi ithambile impela singayisusa. Njengoba ukwazi ukubona, kulula ukwenza.
Ngingakufisela inhlanhla kuphela.
Ukupheka kubhulogi lakhe kubukeka kukuhle. Ngizamile iresiphi yekhekhe le-brownie futhi ngicabanga ukuthi iphume kahle impela, yize bengingapheki isikhathi eside, kodwa ingisizile kakhulu. Ngisebenzisa futhi leli khasi kakhulu lapha ngoba linezindlela zokupheka ezinhle kakhulu nezilula ukulandela. Ngiyabonga kakhulu ngokwabelana ngamaresiphi akho, ngiyathanda ukuvakashela ikhasi lakho.