Utamatisi isaladi nge-cod, ama-anchovies noshizi isidlo esisha ekahle njengesiqalo noma ukuhambisana nanoma yisiphi isidlo noma njengokuhlobisa.
Isikhathi sotamatisi manje sebenambitha okumnandi, ngakho-ke lungisa amasaladi azo zonke izinhlobo, utamatisi okhilimu, ama-gazpachos .... Zimnandi ukuphelezela noma yisiphi isidlo esinotamatisi abahle.
Lesi saladi sikatamatisi esine-cod, ama-anchovies noshizi siqala ngokuphelele, kusifanele njengesidlo esisodwa sedina. Kuyisidlo esinempilo futhi esilula.
Kusala kuphela ukulungisa okokugqoka okuhambisana nesaladi.
Utamatisi, i-cod, ushizi nesaladi le-anchovy
Author: UMontse
Uhlobo lweresiphi: Iziqalo
Izinkonzo: 2
Isikhathi Sokulungiselela:
Isikhathi Ukupheka:
Isikhathi esiphelele:
Izithako
- 1-2 utamatisi wesaladi
- 1 anyanisi noma chive
- 30 gr. imichilo yekhodi elahliwe
- Ucezu lukashizi omusha
- 1 ikani lobubanzi
- Upelepele omnyama
- Amafutha, usawoti kanye neviniga
Ukulungiselela
- Sizomunca imichilo yama-cod amahora ambalwa ngaphambi kokulungisa isaladi, ngakho-ke sizosusa usawoti oweqile, lapho ukhona sizowugeza kahle ngaphansi kompompi bese sigcina.
- Sigeza utamatisi bese siyisika ibe izingcezu. Sikubeka epuletini noma kuthileyi. Sifaka upelepele omnyama omncane ngaphezulu.
- Sibeka imichilo yamakhodi ngaphezulu kukatamatisi.
- Sisika ushizi sibe yizicucu bese sikubeka ngaphezulu kocezu ngalunye lukatamatisi.
- Sivula ithini lama-anchovies bese silisakaza phezu koshizi.
- Faka ikhasi bese usika u-anyanisi waba izingcezu ezincanyana noma amapheshana, sawabeka ngaphezulu kwesaladi.
- Silungisa ukugqoka, endishini sifaka uwoyela, upelepele neviniga siyishaye kahle size sibe ne-emulsion bese siyiphonsa phezu kwesaladi. Uma ufuna ungafaka usawoti, kodwa nge-cod nama-anchovies usuvele unosawoti owanele.
- Futhi ngomumo, sizoyilungisa efrijini kuze kufike isikhathi sokukhonza, kufanele kubande kakhulu.
- Ukujabulela !!!