Hlanganisa izinongo ze-Moorish skewers (iwundlu noma inyama yenkomo)

Ama-lamb skewers abalulekile ngaphakathi kwe- I-Maghrebian gastronomyKulula kakhulu ukuzilungiselela, kufanele sazi nje ingxube yezinongo bese sizipheka kwi-barbecue. Namuhla ngikulethela ingxube yezinongo zama-skewers amaMoor, angaphakelwa nangewundlu noma inyama yenkonyana. Ake siye enkingeni!

Izithako (zebhodlela lama-50 ml)

• 1 ithisipuni yekhumini
• 1 ithisipuni iparsley eyomile
• Isigamu sesipuni sepelepele omnyama
• Ithisipuni yesine kajinja
• 1 ithisipuni le-paprika elimnandi
• Ingcosana ye-paprika eqinile (i-paprika)
• Ingcosana yesinamoni

Ukugcizelela

Njengakuhlanganiswa okwedlule sizosebenzisa imbiza enkulu esingayivala ukwenza ingxubevange. Kuyo sibeka ikhumini, iparsley, upelepele, ujinja, izinhlobo ezimbili ze-paprika nesinamoni, sivale bese sizamazama kahle kakhulu. Uma sinayo sizoyigcina esikebheni esivaliwe.

Uma kuziwa ekuyisebenziseni

Uma sifuna ukwenza ama-skewers kuzofanele sisike inyama ibe ngamacube, siyibeke esitsheni bese sengeza ingxube yezinongo, usawoti kanye namafutha omnqumo. Abanye bengeza ne-anyanisi oqoshiwe futhi, esikhundleni se-parsley eyomile, bayisebenzisa isha. Siyaxovula ukuze inyama nezinongo kuhlangane kahle futhi sizoyishiya kanjalo isigamu sehora.

Ngemuva kwalokho sizoyikhonkotha inyama kuma-skewers bese siyipheka kwi-barbecue. Enye indlela yokwenza ngaphandle kwama-skewers bese uwapheka epanini.

Thokozela ukudla!

Imininingwane engaphezulu - Ukuhlanganiswa kwesinongo kwezinkukhu skewers

Imininingwane engaphezulu mayelana neresiphi