Uma ufuna iresiphi yalobo busuku lapho umema khona umuntu ukuba azodla isidlo sakusihlwa endlini yakho noma isitsha sokuqala esingenakudla okuningi kepha okumangaza kokubili ukunambitheka kwaso okunothile nokudla kwaso ngombala kusuka epuletini lakhe, lokhu kufanele ubhale phansi: Izimbaza egobolondweni lazo zinemifino egayiwe.
Izimbaza zivame ukuthengiswa ngomzuzu wokugcina ezitolo ezinkulu ezinesilinganiso esimaphakathi ngakho-ke zishibhile kakhulu futhi azibizi ngendlela obekucatshangwa ngayo ngezinye izikhathi nezinye izithako, cishe sonke sinazo ekhaya. Ngemuva kwalokho ngikushiya nale recipe engikholelwa ukuthi izothokozisa bonke "amatilosi", kokubili amanzi angenasawoti namanzi anosawoti.
- 750 amagremu ezimbaza
- 1 anyanisi omusha
- 1 i-pimiento verde
- 1 utamatisi
- 1 pepino
- Amafutha omnqumo
- Sal
- Uviniga
- Into yokuqala futhi enzima kakhulu kule recipe ukuthi kucacile kuhle ngaphandle amagobolondo yezimbaza, yize kuzokwanela ukuzikhuhla kahle ngommese. Lapho zihlanzekile sizozifaka ku- skillet kungekho lutho futhi sizobalinda bavule.
- Okwamanje, asihambe ukuhlanza, ukuxebula nokusika yonke imifino: anyanisi, upelepele, utamatisi kanye nekhukhamba. Uma ufuna, ungangeza i-coriander encane kulezi, kuzoba kuhle kakhulu futhi kuzokunikeza lokho kuthinta okukhethekile kokunambitheka.
- Lapho izimbaza zivuliwe futhi zithunyelwa nge-steamed, siyazithulula bese sizisika zibe izingcezu ezincane. Esitsheni esincane sizofaka zonke izithako, kufaka phakathi izimbaza zibe yizicucu futhi sizogqoka ngamafutha omnqumo, usawoti kanye neviniga.
- Ekugcineni, ukwenza isethulo sibe sihle ngokwengeziwe, sizosebenzisa amagobolondo yezimbaza ukwengeza ingxube egayiwe.
- Futhi ngomumo! Kungadliwa kokubili ekamelweni lokushisa futhi kuhlanzekile, okusha kusuka esiqandisini.