I-lentil stew ne-chorizo. USepthemba ufika futhi siqala ngenqubo ejwayelekile, manje sekuyisikhathi sezingcezu zezipuni ezithile ezihehayo impela, yize ngibuye ngizenze ehlobo, kepha ngiyazilungiselela zibe lula, ngoba azikhangi ezitsheni ezinamandla kangako.
Kuyisidlo esiphelele impela noma ngabe sinokuncane chorizo, okunikeza ukunambitheka okuhle kakhulu. Ngibeka izingcezu ezimbalwa ezimbalwa ukwengeza ukunambitheka, kepha isidlo esiphelele futhi esinempilo. Imidumba ihlinzeka ngomsoco omuhle kakhulu. Kepha uma ufuna zikhanyise, kufanele wenze ngaphandle kwe-chorizo. Kusala kuphela ukuhambisana nalesi sidlo nge isaladi futhi sizodla kamnandi.
I-lentil stew ne-chorizo
Author: UMontse
Uhlobo lweresiphi: Ezayo
Izinkonzo: 4
Isikhathi Sokulungiselela:
Isikhathi Ukupheka:
Isikhathi esiphelele:
Izithako
- 400 gr. udali
- ½ anyanisi
- 2 wezipuni utamatisi isosi
- Ucezu lukapelepele oluhlaza
- I-1 bay leaf
- 1-2 izaqathe
- 1-2 amasoseji
- Usawoti kanye namafutha
Ukulungiselela
- Sihlanza udali, ngiwufake ku-colander bese ngiwageza ngaphansi kompompi, ngiwadedele.
- Epanini ngifaka uwoyela omncane, ngifaka utamatisi othosiwe, ucezu lukapelepele, u-anyanisi neqabunga le-bay.
- Sihlanza isanqante bese siyasisika. Futhi i-chorizo, siyisika sibe yizicucu bese siyifaka konke ku-casserole.
- Sifaka udali.
- Simboza ngamanzi anele, siyibeka emlilweni omkhulu ize iqale ukubilisa bese sehlisa ukushisa okuphakathi, okwenza i-chup-chup.
- Kuzoncika kwilentile esiyisebenzisayo kepha kuzoba cishe ihora elilodwa, ngizofaka usawoti ngemuva kwemizuzu engama-30 futhi uma uwuthanda ungafaka amazambane abe yizicucu, uma kunesidingo, engeza amanzi.
- Sizobayeka baqede, baze bathambe futhi umhluzi ube mkhulu. Lokhu kuzothanda thina.
- Kuyisidlo esimnandi futhi esilula.