Namuhla ngikulethela iresiphi yesidlo esenza umlomo wakho ukhamele nje ngokusibuka, ikakhulukazi kithina esithanda ukudla kwasolwandle nokunye ukudla kwasolwandle. Kumayelana i-squid egxishiwe ngama-prawns nogalikhi. Isidlo esinoshukela sabaningi esinokulungiswa okunzima kepha silula kakhulu uma senziwa ngokuzola nangokuzinikela.
Uma ufuna ukwazi zombili izithako esizisebenzisile (zimbalwa nje) kanye nesinyathelo ngesinyathelo, qhubeka ufunda kancane phansi.
I-squid ehlanganisiwe
I-squid eminyene ingaba isidlo esikahle sokuphaka lapho sinezivakashi ezithanda umkhiqizo ngamunye osinikezwa ulwandle.
Author: UCarmen Guillen
Igumbi lasekhishini: ISpanishi
Uhlobo lweresiphi: Izitsha
Izinkonzo: 4-5
Isikhathi Sokulungiselela:
Isikhathi Ukupheka:
Isikhathi esiphelele:
Izithako
- 1 kg ye-squid
- 500 amagremu ama-prawn
- Ama-clove amabili kagalikhi
- Sal
- Amafutha omnqumo
- I-paprika emnandi
- UParsley
Ukulungiselela
- Into yokuqala esizoyenza hlanza i-squid kahle futhi kahle, kusale umzimba kuphela futhi kususwe amatende azosebenza ukuwagcwalisa kanye nezimfanzi. Uma esehlanzekile, sizowabeka eceleni kupuleti elinosawoti omncane ngaphezulu.
- Okulandelayo, sizokwenza i- ukuhlanganiswa kokugcwalisa. Ukwenza lokhu, sizosebenzisa ipani lokuthosa esizofaka kulo i-splash amafutha e-olive. Uma kushisa sizofaka ama-clove egarlic kuze kube nsundu ngegolide. Ngemuva kwalokho sizofaka konke izimfanzi (esivele ihlutshiwe) kanye ne- amatende lokho esikuthathe ku-squid phambilini. Sizobathosa kancane (hhayi okuningi). Sifaka ukuthinta kasawoti.
- Ngamagobolondo ama-shrimp, sizokwenza umhluzi ocebile ozosisiza sobabili kule recipe kanye nokuqandisa ama-paellas nezinye izitsha zezinhlanzi. Faka amanzi amancane (cishe angama-500 ml) epanini bese ubeka i- amagobolondo amaduna. Sizoyilinda nje ukuthi ibile. Sizohlunga futhi uhhafu walo mhluzi uzosisiza ukuqeda ukwenza ama-squid ethu agxishiwe.
- Lapho nje ukugcwaliswa sekuqediwe, kuzodingeka sikusike ngesinqe noma ngomxube ukuze sithole inhlanganisela efanayo. Naye, sizogcwalisa ngamunye ngamunye izingwane, ukubeka induku yokhuni ukuze ingxube ingaphumi.
- Okulandelayo, ebhodweni, engeza omunye umhluzi esike sawubilisa phambilini, bese ufaka isikwidi. Sifaka usawoti othe xaxa enhlanganisweni futhi iparsley usike, kanye nengxenye yethisipuni yama-paprika amnandi. Sidedela senze phezu komlilo ophakathi cishe Imizuzu ye-25 cishe.
- Futhi ngomumo! I-squid emisiwe elungele ukudliwa ...
Imininingwane yezempilo ngokusebenza ngakunye
Amakhalori: 400