I-spaghetti carbonara esheshayo kodwa esihlwabusayo
Sawubona!, Ugh! Namuhla bekulusuku olumatasa kakhulu kimi, ngakho-ke ngilungiselele okuthile okushesha kakhulu futhi okulula ukukuphekela, okunye kuyashesha kodwa I-spaghetti carbonara emnandi. Abanabunzima obukhulu ukuze noma ngubani angabapheka.
Kule recipe, lokho okufanele sikuqaphele kancane kuhambisana ne- i-pasta. Kufanele upheke ngesikhathi esifanele, futhi ungavumeli ukuthi isidlule, ngoba lokho kunganikeza ukunambitheka okungathandeki kulwanga lwethu.
Ngaphandle kokunye ukwengeza, ngezansi ngikushiya zonke izithako ezidingekayo nazo zonke izinyathelo okufanele uzilandele ukupheka lezi i-spaghetti carbonara kwababili. Zithokozise wena!
Izithako
- 200-250 g wespaghetti.
- Amanzi.
- 1 anyanisi ophakathi.
- Izingcezu ezi-4 zebhekoni ebhemayo.
- Izitini ezi-2 zikakhilimu ophehliwe zokupheka (u-15% wamafutha).
- 1 iqanda.
- Amafutha e-Olive.
- Usawoti.
- Oregano.
Ukulungiselela
Njengoba ngishilo ekuqaleni kweresiphi, kufanele upheke ifayela le- i-pasta ngesilinganiso sayo esifanele ukuze idlulele kithi. Ngakho-ke, ngaphambi kokuqala ukuyipheka, kufanele njalo ufunde izikhathi zokupheka zayo eziza emaphaketheni. Imvamisa ziba phakathi kwamaminithi angama-8-10 kuya ngomkhiqizo kanye nokucaciswa okubandakanya.
Into yokuqala okufanele siyenze ukubeka ibhodwe elinamanzi amaningi ekushiseni okuphezulu. Lapho iqala ukubilisa, engeza usawoti kanye ne-spaghetti. Abanye abantu bangezela ibhotela noma uwoyela ocwilizayo ukuze unganamatheli, kepha angikuthandi ngokukhethekile ukukwenza. Lapho sekudlule cishe imizuzu eyi-8-10, sicisha umlilo, sipholisa i- i-spaghetti ngaphansi komfudlana ompompi ngamanzi abandayo futhi kamuva siwagcina ngokwahlukana.
Sibe sesisika u-anyanisi omncane kakhulu bese ubhekeni waba yimichilo. Kwi skillet, ngesizinda esihle samafutha omnqumo, engeza u-anyanisi ukuthosa. Lapho lokhu sekwenziwe, engeza ubhekeni bese uqhubeka nokupheka ama-2-3 min size sibone ukuthi u-anyanisi nebhekoni kuphekwe kahle. Okulandelayo, siphonsa ifayela le- i-spaghetti uhlanganise kahle ukuze bathole ukunambitheka.
Ekugcineni, sithatha ifayela le- nata (sigcina okuncane ngokuhamba kwesikhathi) epanini, sikuxube nespaghetti, u-anyanisi nebhekoni. Futhi, endaweni yokugcina ukhilimu, sifaka iqanda lonke, silishaye futhi silingeze epanini. Vumela upheke ama-3-4 min futhi ... yilokho kuphela!.
Ngokwami lapho ngikhonza ngithanda ukukunikeza ukuthinta kwe-oregano, kwabanye i-nutmeg encane, ngisho noshizi. Kepha njengenjwayelo ngikushiya lokho kukhethe kwakho. Ngiyethemba uyayithanda!.
Imininingwane engaphezulu - I-Spaghetti enomoya wasolwandle
Okuqukethwe yi-athikili kunamathela ezimisweni zethu ze izimiso zokuhlelela. Ukubika iphutha chofoza lapha.
Ngingathanda ukwazi ukuthi kungani iqanda lidingeka ekulungiseleleni? Kusukela ezikhathini eziningi ngenze le-pasta kodwa ngingenalo iqanda, ngoba angazi ukuthi yini engenzeka futhi iyangethusa.
Khululeka akwenzeki lutho. Iqanda, uma lixubene nokhilimu, lilinikeza ukuvumelana okuthe xaxa lapho lisifaka espaghetti, akukho okunye. Ungayisusa uma ufuna. Njengoba ngifaka iresiphi, okuhlukile ukufaka ushizi noma i-nutmeg, lokho kungenxa yokuthi kuyinikeza ukunambitheka kanye nokungaguquguquki.
Ngiyethemba ukuthi ngixazulule ukungabaza kwakho.
Ukubingelela!
Sawubona, njengesengezo ngifaka amakhowe asikiwe aba izingcezu