Ukushisa okuphansi "kusiphoqa" ukuthi sitakule izitsha zesipuni ezibuyiselwe ngemuva ngesikhathi sasehlobo. Izitsha ezihehayo njengalesi sitishi esivela izinkukhu, ukholifulawa kanye namathanga; isidlo esinenhlanganisela ethokozisayo yezithako nombala omningi! njengoba ubona.
Esitsheni esisilungisayo namuhla ziyahlanganiswa imidumba nemifino. Okwamanje sikhethe uhlu olufaka ukholifulawa, ithanga kanye nesanqante, kepha ungenza ushintsho ukuze ulivumelanise ne-pantry yakho. Kuyisidlo esinomsoco omkhulu, ngaphezu kokugcwalisa kabusha amabhethri ethu, kuzosisiza sobabili ukuthambisa umzimba wethu.
I-Chickpea, ukholifulawa nesitshulu samathanga
Le chickpea, ukholifulawa kanye nesitshulu samathanga kunomsoco kakhulu, kanye nesitsha esihle sokuthambisa umzimba ezinsukwini ezilandelayo zasebusika.
Author: Maria
Uhlobo lweresiphi: Main
Izinkonzo: 2
Isikhathi Sokulungiselela:
Isikhathi Ukupheka:
Isikhathi esiphelele:
Izithako
- ½ indebe yamantshontsho -Chana Dal noma okunye (okumanzi amahora angu-8-12)
- Izinkomishi zamanzi ze-3
- 1 ithisipuni kawoyela
- ½ anyanisi, oqoshiwe
- 3 clove ugarliki, nengulube
- ¼ isipuni ujinja ogayiwe
- 1 ithisipuni garam masala (commercial spice mix)
- 1 i-cayenne guindiya
- 1 inkomishi yetamatisi puree
- 1 inkomishi eqoshiwe ithanga
- 2 izaqathe, zisikiwe
- ½ ukholifulawa wenkomishi
- Ingcosana kasawoti
- I-Cilantro yokuhlobisa
Ukulungiselela
- Sifaka i- Veza imbiza izinkukhu bese uzimboza ngamanzi. Simboza ibhodwe. Pheka ngokushisa okuphezulu kuze kufike ama-valve esiliva. Ngemuva kwalokho sehlisa ukushisa bese sipheka ukushisa okuphakathi nendawo imizuzu eyi-8-10 (imbiza ngayinye nohlobo lwechickpea kuhlukile).
- Epanini lokuthosa sishisa uwoyela futhi susa u-anyanisi, igalikhi nojinja imizuzu emihlanu.
- Sifaka izinongo futhi siyaxuba. Pheka konke ngomzuzu owodwa ngaphezulu. Faka utamatisi bese uletha ngamathumba.
- Lapho ubila, sifaka imifino (ithanga, isanqante nokholifulawa) uhlanganise.
- Sidlulisela okuqukethwe kwepani ebhodweni eliqukethe amantshontsho. Faka amanzi athe xaxa, ingcosana kasawoti kanye sipheka imizuzu eyi-15 ngaphezulu kuze kube yilapho imifino ithambile.
- Silungisa usawoti futhi uhlobise nge-coriander.
- Sikhonza kushisa.