I-Chaufa rice iyisampula yethonya lamaShayina ekudleni kwasePeruvia. Futhi yilokho chaufan irayisi akusho lutho ngaphandle kwerayisi elithosiwe ngesiShayina. Ngakho manje ungacabanga ukuthi sizoyipheka kanjani le recipe, epanini! Futhi ngendlela elula nephelele yezinsuku zokusebenza, ngaphezu kwalokho.
Ekupheleni kwekhulu le-XNUMX, izinkulungwane zabafuduki baseShayina zahlala ePeru ukuze zisebenze emasimini kakotini, zithonya ukudla kwaleli zwe. Futhi namuhla sihamba lapho ngokusebenzisa le recipe ongayilungisa nge-squid, kodwa futhi nenkukhu noma nje ngemifino.
Umqondo omuhle ukuthi ube ne- irayisi eliphekwe ngaphambilini ukulungisa le recipe ngokushesha. Uma uzokwenza ngobusuku bangaphambilini, khumbula ukukupholisa kahle ngaphansi kukampompi uma usuvuthiwe, wukhiphe kahle futhi uwubeke wome ngendlela ongakwazi ngayo esitsheni esingangenisi umoya. Ngale ndlela izobe isilungele ipani uma usunazo zonke ezinye izakhi ezilungiselelwe.
Iresiphi
- 1 inkomishi ende okusanhlamvu irayisi, kuphekwe
- 3 wezipuni uwoyela we-olive
- I-1 clove yegalikhi, nengulube
- 1 ucezu lwejinja egayiwe
- Amaqanda e-2
- 300g. i-cuttlefish
- 2 wezipuni soya wesoso
- sithosa ugalikhi kanye nejinja umzuzu epanini bese uyikhipha bese uyibekela.
- Emafutheni afanayo naphezu kokushisa okuphezulu, manje sesipheka ingwane baze bashintshe umbala. Futhi njengoba senzile ngaphambili, siyaphuma futhi sibeke eceleni uma sesiqedile.
- Ngemuva kwalokho engeza iqanda epanini, ushaywe kancane, futhi upheke ukuhlephula nge-spatula kuze kube yilapho usethe kancane
- Ngakho, sifaka irayisi, i-ginger, i-garlic, i-squid ne-soy sauce bese upheka phezu kokushisa okuphezulu imizuzu embalwa.
- Siphakela irayisi i-chaufa nge-squid eshisayo.