El i-arroz con pollo Kuyinto ehlukile ye-paella ejwayelekile evela eningizimu yeSpain (e-Alicante naseMurcia ikakhulukazi), njengoba igama layo liphakamisa, isebenzisa inkukhu njengesithako esiyinhloko se-paella. Ngaphezu kokuba igama lezinye izitsha eziningi ezahlukahluka esifundeni zikhomba iresiphi eyodwa noma enye ...
Izithako. (ngabantu abangu-4)
- 1 inkukhu
- ½ IKilo lelayisi
- 1 upelepele obomvu
- 1 Kilo yamatamatisi
- 1 igalikhi (ngokuzithandela)
- Umbala omncane wokudla (noma isafron).
- UParsley
- Umhluzi wenkukhu (ongakukhetha ukuwenza ube mnandi kakhulu).
Ukulungiselela.
- Faka uwoyela omningi epanini noma epanini.
- Sika upelepele obomvu ube yimichilo bese uyithosa kanye nekhanda likagalikhi (lisike ukuze ulinike ukunambitheka okwengeziwe) neparsley emafutheni kuze kube yilapho upelepele ubunsundu (ungabeka eceleni iparsley uma uyibona ivutha).
- Susa upelepele.
- Kuwoyela ofanayo, gazinga inkukhu.
- Gaya utamatisi bese ufaka enkukhu uma isilungile. Fry kuze kupheke utamatisi (uqweqwe futhi uthole umbala osawolintshi ngaphezulu).
- Faka ilayisi (cishe u-150g umuntu ngamunye) bese uyithosa imizuzu emi-5 ngenkukhu notamatisi, ufake umbala omncane ukuze unikeze irayisi umbala ophuzi wakudala.
- Faka umhluzi / amanzi enkukhu, isilinganiso sibaluleke kakhulu, ungeza amanzi aphindwe kabili kunelayisi, ngakho-ke ukusebenzisa izingilazi njengesilinganiso kuyindlela enhle (ingilazi ejwayelekile iqukethe ilayisi labantu ababili), ngakho-ke izingilazi ezimbili zomhluzi / amanzi ngelayisi ngalinye.
- Beka upelepele ebesibeke eceleni (ngendlela eyindilinga) nenhloko kagalikhi.
- Pheka imizuzu eyi-10 ngokushisa okuphezulu bese u-10 ngokushisa okuphansi (bheka ngoba kuya ngohlobo lwekhishi lokhu kungahluka).
- Ake sime imizuzu emi-5.
Futhi sesivele sinokupheka okukodwa kwenkukhu okulungele ukungezwa ohlwini lwethu.