Namuhla ngiphakamisa isidlo esihle kakhulu a gratin yenyama nemifino, iresiphi enhle kakhulu futhi ephelele. Njengoba wazi, kunzima kakhulu ukwethula imifino, ngakho-ke kufanele uthole izindlela ezicebile zokuyethula nokuthi bayayithanda, ikakhulukazi encane kunayo yonke indlu, abakuthola kunzima ukuyidla.
Lesi sidlo siyifeza njengoba inhlanganisela inhle kakhulu futhi i-gratin yenza lesi sidlo sibe namanzi kakhulu, ngoba izinongo enazo ziyinika ukunambitheka okuhle kakhulu. Impela uma uyizama uzoyithanda !!!
Inyama nemifino gratin
Author: UMontse Morote
Uhlobo lweresiphi: Okokuqala
Izinkonzo: 4
Isikhathi Sokulungiselela:
Isikhathi Ukupheka:
Isikhathi esiphelele:
Izithako
- 200 gr. ukholifulawa
- 200 gr. i-broccoli
- 1 zanahoria
- 1 anyanisi
- 500 gr. inyama egayiwe
- 1 ithisipuni lekhari
- ½ ithisipuni i-paprika emnandi
- Bechamel (ufulawa nobisi)
- Sal
- Amafutha
- Pepper
- Ushizi osikiwe
Ukulungiselela
- Sifaka i-casserole enamanzi amaningi nosawoti omncane. Sisika yonke imifino ibe yizicucu futhi lapho amanzi eqala ukubilisa siyifaka yonke ngaphandle kwe-anyanisi, siyivumele ipheke imizuzu eyi-10-15, kuya ngokuthi uyithanda kanjani, kepha kungcono uma ihlala i-aldentes.
- Ngakolunye uhlangothi sibeka ipani lokuthosa namafutha, sifaka u-anyanisi, lapho uqala ukuthatha umbala sizobeka inyama egayiwe, sizoyivumela ipheke imizuzu embalwa bese sibeka izinongo, njenge-curry, i-paprika nopelepele, sivuselela kahle ukuthi kuthatha wonke ama-flavour.
- Lapho sibona ukuthi inyama isilungile, siyifaka esitsheni esifanele i-ovini, sibeke imifino ngaphezulu bese siyixuba kancane.
- Silungisa i-béchamel ngofulawa nobisi, siyishiya ifane nokhilimu ongaqinile kakhulu bese sihlanganisa wonke umthombo ngayo, sibeka ushizi ogayiwe bese siwufaka kuhhavini uze ube segolide. Siyacisha.
- Futhi ukulungele ukukhonza !!!
- Kuphake kushise.