Ngithanda isalmon. Imvamisa ngizama yonke iresiphi equkethe futhi lokhu kungenye yokugcina. I- salmon eyosiwe esikulungayo namhlanje kunokuthungwa kwethenda namanzi futhi kuhambisana nesisindo esikhetheke kakhulu, sikaphizi. Indlela ehlukile yokuhamba nayo, ngaphandle kokungabaza!
El ipea pesto kuyindlela elula futhi enempilo kwamanye amasoso nokuhambisana. Ilungiselelwe njenge-pesto yakudala, ukube bekungekhona ukwengeza uphizi kuhlu lwezithako. Umehluko uthokoziswa kokubili ekuthungeni nasekunambithekeni, okumnandi. Ngabe ulinga ukukuzama?
- 4 salmon nezibopho
- 2 amathisipuni okusanhlamvu okuphelele
- 2 wezipuni zoju
- 1 ithisipuni ijusi kalamula
- Sal
- Upelepele omusha
- 2 izinkomishi zikaphizi
- 1 isigaxa sikagalikhi
- 1 inkomishi ye-basil entsha
- ½ inkomishi yamantongomane ephayini athosiwe
- 2 wezipuni kalamula
- Sal
- Upelepele omnyama
- 2 wezipuni kawoyela owengeziwe wezintombi
- Siqala ngokulungiselela i-pesto. Ukwenza lokhu, sifudumeza amanzi ngembiza ize ibile. Ngemuva kwalokho, sifaka uphizi bese upheka imizuzu engama-2-3 kuze kufike ithenda. Ukuze zingalahli umbala, sizisusa endishini enamanzi eqhwa.
- Okulandelayo, sibeka ifayela le- iprosesa yokudla ugarlic, uphizi, i-basil, amantongomane kaphayini nesikhathi sonyaka. Siyagaya size sizuze inhlanganisela ecishe ifane. Ngakho-ke, ngohlobo lwentambo, sithela uwoyela ngokusebenza kweprosesa. Lapho uwoyela usuhlanganisiwe, silungisa iphuzu likasawoti, upelepele noma ulamula uma kunesidingo. Sabekisa.
- Ngenkathi silungiselela i-pesto, sishisa ihhavini ngo-220 ° C.
- Sibeka imicu yesalmon kuthileyi kuhhavini, igcwele iphepha lesikhumba.
- Sihlanganisa uju, lwesinaphi kanye nejusi likalamula bese uxubha umucu ngamunye ngengxube evelayo.
- Sosa i-salmon okwemizuzu engu-8-12, noma ize yenziwe futhi inyama yakho yehlukana kalula. Ngemuva kwalokho, ngaphandle kuhhavini, mayiphumule imizuzu emihlanu.
- Sikhonza i-salmon nge-pea pesto.