香菇火腿，一道充滿風味的美味佳餚。 我們正處於蘑菇季節，我們有很多種類的蘑菇。 這次我給你帶來的蘑菇幾乎一年四季都有，它是薊蘑菇，但你可以使用任何你喜歡的品種。
這盤 setas al ajillo 火腿是一道非常快的菜, 對於任何菜餚的小吃、開胃菜或配菜都是理想的選擇，我們會在幾分鐘內準備好。 它也可以用各種蘑菇製成。 這是一道健康清淡的菜餚。
我們也可以提前準備好，在最後一分鐘稍微炒一下，趁熱吃。
ingredientes
- 400 克。 薊蘑菇
- 3-4瓣大蒜
- 100 克。 火腿切丁
- 100 毫升。 白葡萄酒（可選）
- 油，胡椒粉和鹽
- 香菜
準備
- 要用火腿準備這道大蒜蘑菇菜，我們首先準備蘑菇，在濕布的幫助下清潔它們，儘管這些類型的蘑菇總是很乾淨。
- 我們在平底鍋裡放一口油，用中火加熱，當它很熱時，我們加入蘑菇，兩面都煎成褐色。 當他們準備好時，我們取出並保留。
- 大蒜切碎，加少許油，加入蒜末。
- 當大蒜開始變色時，加入火腿。 我們炒幾分鐘。
- 然後我們加入蘑菇，加入白葡萄酒。 我們讓它減少幾分鐘。 我們加了一點胡椒粉。 你不需要任何鹽，因為火腿已經有味道了。
- 切一點歐芹，加入蘑菇中。
- 他們將準備吃飯！