奶奶燉烤麵包片

大家好！ 首先，請允許我給你我的 新年祝福。 希望2013年能為大家帶來歡樂，健康和工作！！

在這些日子裡，您一定會飽受過多的過量食物和各種食物的困擾，所以今天我準備了舊食譜， 奶奶的s嘴 配麵包丁和麵條。 好的湯總是對這種感冒有益，並且可以讓胃休息，並避免過多的休息。

ingredientes

對於燉湯的基礎：

• 300克鷹嘴豆。
• 2公升水。
• 1/2隻雞或母雞。
• 1片火腿。
• 1塊牛肉。
• 白骨（鹽中的豬腿骨）。
• 脊柱骨。
• 1條肋骨。
• 1片añejo。
• 1片豬肉培根。
• 2-3個土豆。
• 2根胡蘿蔔
• 1個韭菜

可選成分：

• 水煮蛋
• 約克火腿。
• 油炸麵包。
• 麵條。

準備

我們要做的第一件事是建立一個良好的基礎 奶奶燉湯。 為此，我們必須在前一天晚上浸泡鷹嘴豆，這樣它們才能變得更加嫩嫩，體積也增加一倍。 今晚之後，我們將鷹嘴豆洗乾淨，並放入鍋中加水。

鷹嘴豆沸騰的時候 我們洗淨骨頭，阿涅霍和培根 去除他們帶來的多餘鹽，我們將其與肉（雞肉，小牛肉和火腿）一起扔到鍋中。 另外，我們將很好地去皮和洗淨蔬菜和土豆，並將它們添加到鍋中。

當一切開始沸騰時，我們將看到 泡沫層。 這種泡沫是由肉和骨頭的雜質產生的，因此我們將用開槽的勺子將其全部清除。 當不再有泡沫冒出來時，我們將關閉壓力鍋，而當蒸汽開始時，我們將數小時。

一小時後 我們將肉湯 放到另一個容器中，並保留肉類和蔬菜以備不時之需。 這種肉被用於另一種叫做舊衣服的食譜中，或者用來做肉。 炸肉餅您可以將蔬菜用作小菜泥。

肉湯拉緊後，我們將放一個小鍋 煮麵條。 煮沸後，加入麵條，煮約8-10分鐘。 我們將蛋黃火腿，雞蛋和炸麵包切成小方塊。

我希望與此 奶奶的燉菜，您的胃在如此多的盛宴前就休息了。

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