如果我告訴你你是 蒜蓉蝦肉餅 他們是我嘗試過的最富有的人嗎？ 它是經典口味的組合，也非常適合 派對桌. 但不要等到下一次慶祝活動再嘗試。 如果他們引起您的注意，請立即開始工作！
質地 這些炸丸子很棒，調味醬的顏色很有啟發性，味道柔和但非常可口。 您不會拒絕嘗試調味醬，也不必這樣做，因為有必要調整鹽和胡椒粉的濃度。 你不是已經想嘗試了嗎？
製作它們很簡單，但需要時間。 你應該 工作調味醬 至少 35 分鐘，直到它具有合適的質地，這樣當它冷卻時它足夠堅硬以舒適地處理並且食用時它是奶油狀的和清淡的。
食譜
ingredientes
- 16隻大蝦
- 2蒜瓣
- 2辣椒
- 100克。 de mantequilla黃油
- 100克 麵粉
- 500 毫升。 熱全脂牛奶
- 500 毫升。 熱魚湯
- 肉荳蔻
- 薩爾
- 黑胡椒
- 麵粉
- 雞蛋
- 麵包屑
- 橄欖油
準備
- 將蝦去皮和 我們炸了頭 蝦在煎鍋裡淋上少許油，一定要用木勺把它們壓好，以提取所有的汁液。
- 完成後，我們取下頭部並放在同一個鍋中 炒蒜瓣 切碎，辣椒和蝦，直到它們變成金黃色。 當它們是的時候，把辣椒扔掉，把蝦放到盤子裡。
- 在同一個鍋裡 現在融化黃油 然後將麵粉放入其中煮兩分鐘。
- 然後 慢慢倒入牛奶 每次添加後都要攪拌肉湯，以便麵糊吸收它們。
- 一旦我們加入了所有的牛奶和肉湯， 加入切碎的蝦，一小撮肉荳蔻，用鹽和胡椒調味，然後將麵團煮約 30 分鐘，直到通過勺子時它在後面留下一條清晰的路徑，並且麵團很容易與鍋壁分離。
- 我們品嚐，必要時糾正鹽和肉荳蔻的點，一旦完成 將麵團倒入容器中。 我們蓋上保鮮膜，使其與麵團保持接觸，並在室溫下加熱。
- 一旦磨煉， 我們帶到冰箱 這樣就可以完成冷卻了。
- 有了冷麵團，是時候 塑造炸丸子。
- 接下來，我們先將它們放入麵粉中，然後放入雞蛋中，最後放入麵包屑中。 最後， 用大量油炸蝦肉餅。