烤土豆和新鮮的迷迭香

如果我喜歡這些烤土豆，那是因為它們的簡單性和多功能性。 他是 英國人傑米·奧利弗（Jamie Oliver） 誰支持這種奇妙的食譜，就像我一樣，您可以將其與一些鹽一起作為開胃酒，或者作為紅肉或雞肉的裝飾。

這些馬鈴薯的關鍵在於其嫩嫩的心臟與酥脆的外表之間的對比。 選擇優質橄欖油，當然還有新鮮切碎的新鮮迷迭香，也會影響最終效果。 您將需要使烤箱工作，但我確定您是 烤土豆 他們不會讓你無動於衷。

ingredientes

• 500克土豆（小一點）
• 5小枝新鮮的迷迭香
• 特級初榨橄欖油
• 3-4瓣大蒜
• 薩爾
• 胡椒粉

闡述

我們去皮土豆 然後將它們切成薄片。 將它們放在鍋中加水煮十分鐘。 我們取出並瀝乾。

我們將烤箱預熱至200º。

我們將一股優質的橄欖油注入烤箱安全的容器中，以便覆蓋整個底座。 接下來，我們添加土豆， 大蒜丁香 整個皮膚，並用皮膚（建議用手將其打幹以打開它們），然後新鮮的迷迭香留在頂部。

季節和烤 大約半個小時。

一段時間後，我們將土豆從烤箱中取出，並藉助開槽勺將土豆稍稍壓碎。 我們再次噴上油（如果我們發現它們乾了），然後再次烘烤直到它們在內部變軟。 外面金黃酥脆，大約50分鐘。

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