我們要準備一些 大蒜土豆，一道簡單經濟的菜. 土豆用途廣泛，我們可以用它們準備許多菜餚，搭配燉菜、奶油...... 他們總是很喜歡它，但尤其是薯條，它是每個人的理想菜餚，無論大小。
在這種情況下，他們是大蒜土豆，一些大蒜炸土豆，美味，非常適合搭配任何菜餚。
這個食譜來自 大蒜土豆, 我已經準備好油炸了，但如果你不想讓它們油炸，它們可以烤，結果相似，但油炸它們更好，如果你把它們排乾油，它們會更輕。
ingredientes
- 7-8個土豆
- 5-6瓣大蒜
- 150毫升白酒
- 香菜
- 薩爾
- 橄欖油
準備
- 用大蒜準備土豆，我們要做的第一件事是把土豆去皮，洗乾淨，切成不太大的方塊。 大蒜去皮切小塊。
- 用大量橄欖油加熱一個大煎鍋或砂鍋。 像往常一樣將土豆煎至金黃色。 土豆煮好後，把它們拿出來放在襯紙的盤子上吸油。
- 把油從鍋裡拿出來，留下幾湯匙，把鍋或砂鍋放在中火上，加入土豆和大蒜。
- 去掉所有東西，加入白葡萄酒。 讓酒減少。
- 接下來，加入切碎的歐芹和少許鹽。 我們把它放幾分鐘，嚐一下土豆的味道，然後關火。
- 為了搭配這道菜，再給它一點味道，你可以加一點甜或熱的辣椒粉。
- 我們可以把它們放在同一個非常熱的平底鍋裡。 美味的！！！！