議會糕點，傳統甜點

傳統糖果一直吸引著我的注意力，這就是為什麼我無法抗拒製作這些糖果的原因 議會貼 上個月一個朋友告訴我關於他們的事他們通常來自馬德里，起源於1855年在馬耶市（Calle Mayor）成立的El Riojano糕點店。

我最初最喜歡這些麵食的是它們的配料表，這些配料簡單易用，而且一年中的任何時候都可以在食品儲藏室中找到。 第二個是螺旋狀，略帶金色。 一旦品嚐，我很清楚會重複它們，我愛他們的質地和他們的 檸檬味。

ingredientes

對於40-50意大利面

• 2個中號雞蛋
• 1個蛋黃
• 85克糖
• 41克黃油（融化）
• 250-260克糕點粉
• 1個檸檬皮
• 1個雞蛋刷牙

ingredientes

我們打雞蛋，蛋黃和糖直到溶解。

然後 我們將其整合到麵團中 黃油和檸檬皮，攪拌均勻。

最後，我們一點一點地添加麵粉。 我們混合直到得到一個 我們可以做的麵團 在麵粉的表面上。

我們將輥子經過麵團幾次，以使麵團獲得 質地更平滑 和輝煌。 在這一點上，它幾乎不應該粘在我們手上。

我們預熱 烤箱在200ºC。

我們分份 比核桃小，但比葡萄大。 我們用手拉伸它，在桌子上滾動（好像是橡皮泥一樣）。 我們必須得到一個10厘米長的“蠕蟲”。 如圖所示，將它們擰緊，然後將其放在襯有羊皮紙的烤盤上。

我們重複此過程，直到完成所有麵食。 一旦 用打好的雞蛋刷。

我們把它們放進去 烤箱烤15分鐘。 時間會因烤箱和意大利面的大小而異，因此您應該從10分鐘開始觀看意大利面。

我們從烤箱中取出 讓它冷下來 在測試之前在機架上。

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