很多 烏特雷拉的杏仁餅 它們是典型的安達盧西亞美食。 它們比餅乾更接近海綿蛋糕，它們是用雞蛋、糖、麵粉和肉桂等簡單的原料製成的。 你有儲藏室裡所有的原料嗎？ 然後在半個多小時內，您就可以準備它們了。
它們在零食時間很完美 一杯咖啡，儘管如果您不希望所有東西都被吸收，則必須注意。 正如我已經提到的，這些糖果雖然有限，但質地類似於柔軟蓬鬆的海綿蛋糕。
你敢準備嗎？ 做起來很簡單，而且只有 你需要一些電棒 和一個碗。 還有烘焙紙，除了使杏仁餅在烘烤時不粘在托盤上外，後來切成方塊傳統上用於存放它們。 儘管您將無法節省太多； 它們只會在密封的情況下保持柔軟幾天。
食譜
Mostachones de Utrera，一種傳統的甜食
Utrera 馬卡龍是一種傳統的安達盧西亞甜點。 一些小餅乾，非常適合下午喝杯咖啡。
作者： 瑪麗亞
食譜類型： 甜點
份量： 16
準備時間：
烹飪時間：
總時間：
ingredientes
- 3雞蛋
- 130克糖
- 130克麵粉
- 1茶匙肉桂粉
準備
- 我們分開白人 蛋黃和烤箱預熱到180ºC。
- 我們登上白人 到雪點，一旦它們開始上升，就一點一點地加入糖。
- 組裝好後， 我們添加蛋黃 不讓用棒打。
- 之後 逐漸加入麵粉 與肉桂一起，過篩和包裹運動。
- 將烘焙紙放在托盤上，並在幾勺或糕點袋的幫助下， 我們有一堆麵團，每個托盤大約 6/8，最初延伸的直徑不超過大約 8 厘米。 它們在烤箱中會長得更多，因此在它們之間留出空間以免它們粘在一起很方便。
- 我們把它們帶到烤箱裡 我們在 180ºC 下烹飪 上下加熱 14 分鐘，直到我們看到邊緣開始略微變褐。
- 然後我們把它們拿出來 我們剪紙 我們將 Utrera 杏仁餅放在架子上，以便它們完成冷卻。