您是否使用冰櫃來享受某些過時的產品？ 上週末我拿出了最後一袋 冷凍雞油菌 我在秋天保存了我今天提議的用辣椒粉調味的雞油菌燉土豆。 很高興！
níscalo 或 robellón 是其中之一 秋季蘑菇 由於其橙色、微紅色的色調，在西班牙最受歡迎，也是最容易識別的國家之一。 一種顏色可以轉化為這種理想的燉菜，以應對本週末的氣溫下降。
並不是說燉菜只能用雞油菌做。 顯然，您可以將這些蘑菇替換為您擁有的更多或更少的其他蘑菇。 味道不會一樣，但它仍然是 美味可口的菜 為了這個春天的開始。 你敢嘗試嗎？
食譜
ingredientes
- 3湯匙橄欖油
- 1塞沃利亞
- 4個土豆
- 350克乾淨的冷凍雞油菌。
- 4湯匙番茄醬
- 1茶匙香腸胡椒粉
- ½茶匙甜辣椒粉
- 蔬菜湯
- 薩爾
- 黑胡椒
準備
- 幾個小時前把雞油菌從冰箱裡拿出來解凍。
- 在一個大平底鍋中加熱油，將切碎的洋蔥炒 10 分鐘。
- 接下來，加入土豆泥並炒幾分鐘。
- 然後，加入切碎的雞油菌並混合。 由於它們已經解凍，它們會釋放一些水。
- 緊接著，我們加入番茄醬、西班牙辣香腸、辣椒粉、一小撮鹽和另一個胡椒粉，然後蓋上蔬菜湯。
- 煮沸後，蓋上蓋子，降低熱量並煮 20 分鐘或直到土豆變軟。
- 我們用雞油菌和辣椒粉燉土豆，熱的。