任何搭配豌豆的菜都是不錯的選擇 在一年中的任何時候做飯。 很容易找到各種形式的豌豆，非常容易維護，並且在許多不同場合存放在食品儲藏室中都非常有用。
盡可能將它們包括在您的家庭每週菜單中，以及不時使用它們來保存不可預見的飯菜。 豌豆很容易煮，也是一種非常經濟的食物， 最受兒童歡迎的蔬菜之一.
在這種情況下，我們將用雞蛋和火腿烹製它們。 這樣，您將擁有一個 覆蓋所有營養需求的完整盤子。 您可以將其作為一道菜使用，因為雞蛋可以提供必需的蛋白質，也可以將其作為清淡的開胃菜。
ingredientes
- 1 250克豌豆罐頭
- 2雞蛋
- 1個四分之一洋蔥
- 塞拉諾火腿50克
- 特級初榨橄欖油
- 薩爾
準備
- 將洋蔥切碎，切成薄片，撒上特級初榨橄欖油。
- 我們在豌豆中加入肉湯進行保存。
- 讓豌豆用中火煮約10分鐘，不要讓所有的肉湯都吃掉。
- 我們將豌豆上的兩個雞蛋打碎，在它們之間留出空間。
- 蓋上蓋子，使雞蛋凝結。
- 我們不斷提高蓋子，以免雞蛋煮得太熟，加鹽。
- 添加塞拉諾火腿多維數據集。
- 我們完成雞蛋的凝結，僅此而已，讓它靜置幾分鐘，然後上菜。
筆記
這道菜可以提前幾個小時製作，所以肉湯被完全吃掉了，豌豆也更美味了。 為此，重要的是不要使雞蛋過分凝結，因為加熱時雞蛋可能會太乾。
如果您想添加其他風格， 加一點白葡萄酒 來煮豌豆。
祝您好胃口！