帶墨魚的黑色 fideuá. 一道美味又簡單的菜。 我真的很喜歡這個fideuá，墨魚給這道菜增添了很多味道，自製的魚湯也給了它很多味道。
ingredientes
- 400克麵條 nº2
- 1升魚湯
- 1 墨魚及其墨水
- 1-2包墨水
- 3瓣大蒜
- 200克天然番茄
- 250克蝦去皮
- 油
- 薩爾
準備
- 為了用墨魚準備黑色 fideuá，我們製作了自製的魚湯。
- 在海鮮飯中，我們用中低溫加入麵條，將它們變成褐色，取出並保留。
- 我們切墨魚，我們小心墨水袋。
- 在海鮮飯裡放一點油，加入墨魚，炒幾分鐘，然後加入去皮的蝦，和墨魚一起炒，把墨魚和去皮的蝦放在鍋的一側。 將大蒜切碎，放入鍋的一側，如有必要，再加一點油，在大蒜變色之前加入番茄。 讓它煮幾分鐘。
- 把所有東西混合，加一點魚湯，當它熱的時候加入墨魚的黑色墨水，如果你還有一袋墨水，這個量你需要2-3袋，除了墨魚有的那一袋，我放一個小袋子與肉湯充分混合。 加入已經烤好的麵條。
- 我們將有熱魚湯，我們將其添加到鍋中。 煮到麵條吸收湯汁，一定要乾透。 嚐嚐鹽來糾正。
- 當我們看到他們已經乾了，我們增加熱量2-3分鐘，這樣所有的麵條都會上升，關掉休息。