豆和鱈魚沙拉，在加泰羅尼亞語中也稱為Empedrat。 夏季消耗大量的色拉，新鮮且非常完整的色拉。
一種非常健康的沙拉，其成分，生蔬菜，優質蛋白質和豆類， 用優質橄欖油調味。
儘管其中包含的成分非常普遍， 我們可以把沙拉和其他蔬菜結合起來 或蛋白質，支持您想要放的所有東西。 我喜歡它，夏天我會大量食用它。
這也是我們可以提前準備的沙拉，我們將在不加調料的情況下將其放在冰箱中直至上菜。 將它放在午餐盒中工作也是理想的選擇，但食用時最好穿上它。
試試吧，你會喜歡它！
ingredientes
- 1鍋煮熟的豆子
- 2片脫鹽鱈魚
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1個蔥
- 2 Tomate的
- 4個煮雞蛋
- 橄欖油
- 醋（可選）
準備
- 我們將購買已經浸泡過的鱈魚，否則我們將浸泡48小時，每6小時更換一次水。 我們將雞蛋煮熟。
- 另一方面，我們將準備這些豆子，如果從已經煮好的鍋中購買它們，我們將在水龍頭下將其洗淨並瀝乾。
- 我們把豆放在盤子裡。
- 將青椒，紅椒，番茄，鱈魚切成條，蔥切成小塊。
- 我們將一切與豆類一起放入源中並混合。
- 我們在沙拉上撒上油和醋，或者只撒上毛毛雨的油，在沙拉上撒上煮熟的雞蛋和一些橄欖。
- 它將準備吃！！！ 我們可以提供單獨的盤子。
- 很棒的沙拉。 佔便宜！！！