烤南瓜鷹嘴豆燉肉
- 2片厚南瓜片
- 橄欖油
- 1塞沃利亞
- 1瓣大蒜
- 1茶匙甜辣椒粉
- ½ 茶匙 Garam masala
- 1鍋熟鷹嘴豆(400克)
- 1杯水或蔬菜湯
- 1月桂葉
- 我們剝南瓜 將其切成方塊,放入烤箱以 190ºC 烘烤 20 分鐘或直到它們變軟。
- 與此同時,在一個灑上橄欖油的平底鍋裡, 炒洋蔥和大蒜,切得很細。
- 然後加入辣椒粉 和 Garam masala 香料混合和混合。 我們預訂了。
- 一旦南瓜完成,將其添加到鍋中。
- 我們還添加了鷹嘴豆,在將這些通過冷水龍頭並保留兩湯匙後將它們壓碎以使肉湯變肥。
- 我們粉碎那些鷹嘴豆 加半杯水或肉湯,加入燉菜中。 如有必要,混合併添加更多的水或肉湯,直到達到所需的質地。
- 我們喜歡熱烤南瓜和鷹嘴豆燉菜。
食譜 廚房食譜 在 https://www.lasrecetascocina.com/guiso-de-garbanzos-y-calabaza-asada-un-guiso-de-otono/
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