用咖哩土豆泥準備這條烤三文魚
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這道烤三文魚配咖哩土豆泥是午餐的絕佳選擇。 果泥的奶油味和香氣使魚變得完美。
作者： 瑪麗亞
食譜類型： 魚
份量： 2
ingredientes
- 5個小土豆
- 1湯匙黃油
- 一點牛奶或蔬菜飲料
- ½茶匙咖哩粉
- 蒜粉
- 薩爾
- 黑胡椒
- 肉荳蔻
- 2片三文魚
準備
- 土豆去皮，切成兩半，在鍋裡加水煮至變軟。
- 一旦變軟，將它們與黃油、咖哩和少許鹽、胡椒粉和大蒜粉一起放入碗中，然後用叉子搗碎，直到得到非常濃稠的果泥。
- 為了使它變淡，倒入牛奶或蔬菜飲料，直到達到所需的質地並抵消牛奶的味道，加入一小撮肉荳蔻。
- 當我們完成果泥時，在烤架上烤兩片鮭魚片，讓它們在一側煮熟並稍微變褐色，然後再翻過來。
- 我們將土豆泥分在兩個盤子上，然後在上面放一片烤三文魚。
- 我們喜歡這種烤三文魚和新鮮的咖哩土豆泥。
食譜 廚房食譜 在 https://www.lasrecetascocina.com/prepara-este-salmon-a-la-plancha-con-pure-de-patatas-al-curry/