香菇安康魚
 
準備時間
烹飪時間
總時間
 
作者：
食譜類型： 魚
份量： 4
ingredientes
  • 1 條安康魚尾，切片
  • 250-300 克。 各種蘑菇
  • 1塞沃利亞
  • 4湯匙番茄醬
  • 2瓣大蒜
  • 1杯白葡萄酒
  • 1杯魚湯
  • 100克麵粉
  • 香菜
  • 油
  • 薩爾
準備
  1. 用蘑菇做安康魚，首先我們把蘑菇清洗乾淨，切成塊。
  2. 在有油的平底鍋裡，炒蘑菇。 拿出，預約。
  3. 在同一個砂鍋裡，我們煮洋蔥。
  4. 我們給安康魚加鹽，我們把麵粉放在麵粉裡。 在同一個煮洋蔥的砂鍋裡，我們將把安康魚片變成褐色。
  5. 將大蒜切碎並加入。
  6. 一旦洋蔥被水煮，讓我們看到安康魚片有點金黃，我們加入湯匙番茄，攪拌，加入白葡萄酒。 我們讓酒中的酒精減少幾分鐘。
  7. 用魚湯蓋住魚，靜置約 10-15 分鐘，直到醬汁變稠，魚煮熟至入味。
  8. 在魚準備好前 3-4 分鐘加入蘑菇。
  9. 我們嘗鹽，整頓。
  10. 切一把歐芹，倒在魚上。 我們關掉。
  11. 靜置幾分鐘即可上菜。
食譜 廚房食譜 在 https://www.lasrecetascocina.com/rape-con-setas/