全麥南瓜海綿蛋糕,配葡萄乾和堅果
- 300克烤南瓜
- 3雞蛋
- 2-3湯匙蜂蜜
- 50 毫升。 杏仁飲料(或其他)
- 25毫升橄欖油
- 180克全麥麵粉
- 1茶匙小蘇打
- ½茶匙肉桂
- 少許肉荳蔻
- 少許姜
- 1把葡萄乾
- 1把堅果
- 我們將烤箱預熱到180ºC。
- 我們用叉子在碗裡搗碎南瓜。
- 我們加入雞蛋, 蜂蜜、杏仁飲料、橄欖油,攪拌均勻。 如果你願意,你可以把攪拌機放一點。
- 在另一個碗裡 我們混合干成分:全麥麵粉、小蘇打、肉桂、生薑、肉荳蔻和鹽。
- 之後 我們將這些成分加入濕的成分中, 進行包絡運動。
- 最後, 我們加入葡萄乾 和堅果混合。
- 我們將混合物倒入模具中 內襯防油紙或塗油並在 50ºC 下烘烤 180 分鐘或直至完成。
- 我們從烤箱中取出整個南瓜海綿蛋糕,讓它加熱 10 分鐘,然後 我們在架子上拆模 這樣就可以完成冷卻了。
食譜 廚房食譜 在 https://www.lasrecetascocina.com/bizcocho-integral-de-calabaza-con-pasas-y-frutos-secos/
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