豌豆配烤紅薯和培根
 
準備時間
烹飪時間
總時間
 
作者：
食譜類型： Verduras
份量： 2-3
ingredientes
  • 1根洋蔥，切成薄片
  • 1杯豌豆
  • 2片厚培根
  • 薩爾
  • 黑胡椒
  • 特級初榨橄欖油
對於紅薯
  • 1個中等大小的紅薯
  • 50毫升特級初榨橄欖油
  • ⅓茶匙鹽
  • ⅓辣椒粉茶匙
準備
  1. 我們將烤箱預熱到220ºC。
  2. 完成後 我們在杯子裡混合油，鹽和辣椒粉刷紅薯。
  3. 之後，我們將紅薯去皮， 切成2厘米的薄片。 厚的 我們放在烤盤上，在羊皮紙上。
  4. 刷上我們準備好的紅薯片和 我們烤20分鐘 或直到嫩和邊緣略呈金黃色。
  5. 當紅薯片在烤的時候，在平底鍋裡 煮洋蔥 用兩湯匙油醃 15 分鐘。
  6. 同時，在平底鍋中加入水和鹽 讓我們煮豌豆 8 分鐘或直到它們有你喜歡的質地。
  7. 然後 我們加入了培根丁 或者你把它們和洋蔥一起扔進鍋裡炒幾分鐘。 最後，加入煮熟和瀝乾的豌豆，然後關火。
  8. 此時我們將準備好所有食材 裝上盤子。 將紅薯片放在底部，然後在上面放上洋蔥、培根和豌豆的混合物。
  9. 最後，在為豌豆配上烤紅薯和培根之前，我們加入現磨胡椒粉
食譜 廚房食譜 at https://www.lasrecetascocina.com/guisantes-con-boniato-asado-y-bacon/