烤金槍魚釀茄子
作者: Montse
食譜類型: Verduras
份量: 4
- 4個茄子
- 3-4罐金槍魚
- 4雞蛋
- 200克炸番茄
- 100克磨碎的奶酪
- 要準備裝滿烤金槍魚的茄子,我們將首先打開烤箱中的烤架。
- 我們將雞蛋放入鍋中加水烹飪,當它們開始烹飪時,我們將其放置10分鐘。 雞蛋準備好後,取出,冷卻,去皮並保留。
- 我們將茄子切成兩半,再切幾下,撒上少許油,將它們放入烤箱中,直到烤熟為止。
- 如果是茄子,我們將其除去,並藉助勺子將茄子中的肉除去,並註意它們不會破裂。
- 我們將茄子的肉切碎,放入源中。
- 加入金槍魚罐頭,與茄子混合。
- 將煮熟的雞蛋去皮切成小塊,添加到之前的混合物中。
- 我們加入炸番茄,調味適量,然後將所有食物混合均勻。
- 我們將茄子放入源中,並用我們準備的餡料填充它們。
- 我們用磨碎的奶酪覆蓋茄子。
- 我們把茄子放在烤箱裡烤。
- 當奶酪在那裡時,我們取出並上菜。
食譜 廚房食譜 at https://www.lasrecetascocina.com/berenjenas-rellenas-de-atun-al-horno/
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