烤金槍魚釀茄子
 
準備時間
烹飪時間
總時間
 
作者:
食譜類型: Verduras
份量: 4
ingredientes
  • 4個茄子
  • 3-4罐金槍魚
  • 4雞蛋
  • 200克炸番茄
  • 100克磨碎的奶酪
準備
  1. 要準備裝滿烤金槍魚的茄子,我們將首先打開烤箱中的烤架。
  2. 我們將雞蛋放入鍋中加水烹飪,當它們開始烹飪時,我們將其放置10分鐘。 雞蛋準備好後,取出,冷卻,去皮並保留。
  3. 我們將茄子切成兩半,再切幾下,撒上少許油,將它們放入烤箱中,直到烤熟為止。
  4. 如果是茄子,我們將其除去,並藉助勺子將茄子中的肉除去,並註意它們不會破裂。
  5. 我們將茄子的肉切碎,放入源中。
  6. 加入金槍魚罐頭,與茄子混合。
  7. 將煮熟的雞蛋去皮切成小塊,添加到之前的混合物中。
  8. 我們加入炸番茄,調味適量,然後將所有食物混合均勻。
  9. 我們將茄子放入源中,並用我們準備的餡料填充它們。
  10. 我們用磨碎的奶酪覆蓋茄子。
  11. 我們把茄子放在烤箱裡烤。
  12. 當奶酪在那裡時,我們取出並上菜。
食譜 廚房食譜 at https://www.lasrecetascocina.com/berenjenas-rellenas-de-atun-al-horno/