蔬菜煎蛋捲
 
準備時間
烹飪時間
總時間
 
作者：
食譜類型： Verduras
份量： 4
ingredientes
  • 4-5個雞蛋
  • 1茄子
  • 1個西葫蘆
  • 1塞沃利亞
  • 1片青椒或紅椒
  • 油
  • 薩爾
準備
  1. 要製作蔬菜煎蛋，我們首先要先剝皮，去皮西葫蘆和洋蔥，然後剁碎。
  2. 我們將茄子和青椒洗淨，切成小塊。
  3. 我們在煎鍋上放上一團好油，放到火上，趁熱，我們將洋蔥加到水煮鍋中，放置5分鐘，然後加入其餘的蔬菜。
  4. 讓他們一起用中火煮15分鐘左右，或者直到所有蔬菜都煮好為止。 在烹飪過程中，我們在蔬菜中加了鹽。
  5. 我們把雞蛋放在碗裡，打一下。
  6. 蔬菜煮熟後，我們將它們放入瀝水器中，以便釋放出已吸收好的油。
  7. 瀝乾後，我們將它們與雞蛋一起加入碗中，混合。 如有必要，我們可以添加另一個雞蛋或一些白色。
  8. 我們用另一隻鍋用少許油將煎蛋製成，然後加入所有蔬菜煎蛋的混合物，當它開始在邊緣附近變好時，我們將藉助盤子將其翻轉過來。
  9. 我們將玉米餅放回火上，直到按照我們的喜好完成。
  10. 我們外帶服務。
食譜 廚房食譜 at https://www.lasrecetascocina.com/tortilla-de-verduras/