白豆,韭菜和蝦湯
- 180克白芸豆,煮熟(乾重)
- 3湯匙橄欖油
- 20個大蝦
- 1個白洋蔥
- 4個韭菜
- 1 pimiento verde
- ½紅辣椒
- 2湯匙番茄醬
- ½茶匙甜辣椒粉
- 1個魚立方(可選)
- 水
- 我們切洋蔥 將辣椒和韭菜去皮,將蝦去皮,一側保留殼,另一側保留肉。
- 我們在鍋裡加熱油, 炒蝦殼 將油調味兩分鐘。 然後,我們用開槽的勺子取出。
- 在同一種油中 現在煮洋蔥 將胡椒和韭菜切碎10分鐘。
- 然後 加蝦 炒直到變色。
- 之後 我們加入炸番茄 ,甜辣椒粉並混合在一起。
- 我們加入豆子,高湯塊和水(在我的情況下,是將快鍋中的豆子煮沸的水)煮沸。 然後,我們降低熱量並煮五分鐘。
- 我們提供熱的白豆,韭菜和蝦湯。
食譜 廚房食譜 在https://www.lasrecetascocina.com/sopa-de-alubia-blanca-puerro-y-langostinos/
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