白豆,韭菜和蝦湯
 
準備時間
烹飪時間
總時間
 
這種白豆,韭菜和蝦湯在一年中的夜晚仍然寒冷的時候,是一道真正的石榴石,可以作為第一道菜或晚餐。
作者:
食譜類型: 湯類
份量: 4
ingredientes
  • 180克白芸豆,煮熟(乾重)
  • 3湯匙橄欖油
  • 20個大蝦
  • 1個白洋蔥
  • 4個韭菜
  • 1 pimiento verde
  • ½紅辣椒
  • 2湯匙番茄醬
  • ½茶匙甜辣椒粉
  • 1個魚立方(可選)
準備
  1. 我們切洋蔥 將辣椒和韭菜去皮,將蝦去皮,一側保留殼,另一側保留肉。
  2. 我們在鍋裡加熱油, 炒蝦殼 將油調味兩分鐘。 然後,我們用開槽的勺子取出。
  3. 在同一種油中 現在煮洋蔥 將胡椒和韭菜切碎10分鐘。
  4. 然後 加蝦 炒直到變色。
  5. 之後 我們加入炸番茄 ,甜辣椒粉並混合在一起。
  6. 我們加入豆子,高湯塊和水(在我的情況下,是將快鍋中的豆子煮沸的水)煮沸。 然後,我們降低熱量並煮五分鐘。
  7. 我們提供熱的白豆,韭菜和蝦湯。
食譜 廚房食譜 在https://www.lasrecetascocina.com/sopa-de-alubia-blanca-puerro-y-langostinos/