菊苣塞滿山羊奶酪和鱷梨
準備時間
烹飪時間
總時間
這些山羊奶酪和鱷梨釀造的菊苣是當您有什麼值得慶賀的菜的理想選擇。
作者： 瑪麗亞
食譜類型： 初學者
份量： 8
ingredientes
- 16片大菊苣葉
- 1 aguacate
- ½山羊奶酪卷
- 少許鹽
- 少許新鮮磨碎的黑胡椒
- 16焦糖核桃*
- 16個覆盆子或其他紅色水果
- 特級初榨橄欖油
對於焦糖核桃
- 50克。 核桃，切成兩半
- 32克蜂蜜
- 7克黃油。
準備
- 我們準備焦糖核桃 提前。 將蜂蜜和黃油放在鍋中，用中火加熱，不時攪拌直至蜂蜜和黃油成為一體。
- 然後，我們添加核桃，確保它們的各面都被混合物充分覆蓋。 我們在水蒸發和混合的過程中不時地攪拌來烹飪 開始焦糖化。
- 當焦糖少了，我們把它們拿出來， 我們倒在紙上 充分分開的烤箱，使它們冷卻。
- 堅果變冷後，我們準備釀造的菊苣。 為了它 我們混在一個碗裡 切碎或切成丁的奶酪，再加上鱷梨切丁，鹽和胡椒粉。
- 然後 我們塞滿菊苣 在混合物中，我們淋上少許橄欖油，並用幾塊核桃和一個或一半的覆盆子裝飾。
- 我們服務用山羊奶酪和鱷梨釀造的菊苣。
食譜 廚房食譜 at https://www.lasrecetascocina.com/endivias-rellenas-de-queso-de-cabra-y-aguacate/