杏仁杏仁
作者: 托尼·托雷斯(ToñyTorres)
食譜類型: 甜品
廚房: 西班牙語
- 250克杏仁碎
- 4雞蛋
- 40克小麥粉
- 40克玉米粉(玉米澱粉)
- 120克糖
- 120克糖粉
- 1茶匙發酵粉
- 檸檬皮
- 在準備侯爵夫人麵團時,我們將烤箱預熱至180º。
- 在一個大碗中,加入杏仁粉,糖粉和檸檬皮。
- 輕輕地以包絡的動作混合。
- 我們將一個雞蛋一個個地添加,確保在添加第二個雞蛋之前已將它們很好地結合在一起。
- 現在,我們將麵粉,玉米澱粉和酵母混合,並通過過濾器過篩將其添加到混合物中。
- 我們將所有成分充分混合,一旦充分混合,就會留下濃稠的麵團。
- 我們在烤箱托盤上準備好膠囊。
- 接下來,我們將混合物分配到膠囊上而沒有到達邊緣。
- 我們將托盤放入烤箱,然後將選取框烘烤約12或14分鐘。
- 準備好後,我們取出並撒上糖粉,然後再脫模。
- 最後,讓我們在架子上冷卻。
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