東方杏仁雞
 
準備時間
烹飪時間
總時間
 
東方杏仁雞
作者：
食譜類型： 早餐
廚房： 中式
份量： 4
ingredientes
  • 2個散養雞胸肉
  • 西葫蘆
  • 洋蔥
  • 兩個胡蘿蔔
  • 100克生杏仁
  • 一茶匙糖
  • 100毫升醬油
  • 特級初榨橄欖油
  • 1個雞肉湯塊
  • 一湯匙的玉米麵（玉米澱粉）
  • 薩爾
準備
  1. 首先，我們要準備雞肉，因為它需要至少30分鐘的糖化。
  2. 我們將乳房洗乾淨並用吸水紙擦乾，除去多餘的脂肪。
  3. 我們將雞肉切成小方塊，一口即可食用。
  4. 我們將雞肉丁放入容器中，然後加入醬油和糖。
  5. 我們攪拌均勻，在冰箱中保存約半小時。
  6. 同時，我們正在準備蔬菜，將胡蘿蔔，洋蔥和西葫蘆去皮洗淨。
  7. 將胡蘿蔔切成細條，將洋蔥切成中等大小的方塊，將西葫蘆切成小方塊。
  8. 現在，我們在煎鍋上放上毛毛細雨的油，把杏仁炒幾分鐘，備用。
  9. 在同一鍋中，炸洋蔥和胡蘿蔔，加入少許鹽煮7或8分鐘，備用。
  10. 用同樣的鍋將西葫蘆炒至金黃色，然後放在一旁。
  11. 我們將雞肉移出，然後將其與浸軟的所有汁液放在同一鍋中，煮約5分鐘。
  12. 然後加入蔬菜和杏仁。
  13. 加入雞湯片，將玉米澱粉溶解在一杯水中。
  14. 讓它煮約10分鐘，如果醬汁太稠，加水直到達到所需的厚度。
筆記
使用無鹽的醬油，以免太味，如果您有鹽，請加半杯水減少土豆泥。
食譜 廚房食譜 at https://www.lasrecetascocina.com/pollo-con-almendras-estilo-oriental/