瑪德琳蜂蜜和橙子
- 90克。 黃油
- 2個雞蛋L
- 80克糖
- 15-20克。 蜂蜜
- 1個橙子的皮
- 88克糕點粉
- 5克發酵粉
- 糖粉或巧克力裝飾
- 我們融化黃油(在平底鍋中或用微波爐加熱)。 我們將其移開並使其回火。
- 我們打雞蛋 用糖高速旋轉,直到它們變成白色並且大小翻倍。
- 我們加檸檬皮 和來自容器邊緣的蜂蜜呈線狀,不停地敲打。
- 接下來,我們逐步添加 麵粉和酵母 過篩。 我們在低速跳動的同時這樣做。
- 我們終於添加了 融化的黃油 從碗的邊緣繼續拍打。
- 我們將麵團倒入帶有密封蓋的容器中, 我們在冰箱裡儲備 最少兩個小時。
- 之後,我們將烤箱預熱至200ºC,然後 油脂和麵粉 模子。
- 我們把少量的 每個孔的質量,直到它的¾部分被覆蓋。
- 烘烤10-12分鐘 直到表面變成金色。
- 我們從烤箱中取出並脫模。
食譜 廚房食譜 at https://www.lasrecetascocina.com/madeleines-de-miel-y-naranja/
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