烤通心粉
 
準備時間
烹飪時間
總時間
 
作者：
食譜類型： 第一
份量： 4
ingredientes
  • 400克通心粉
  • 300克混合肉（牛肉豬肉）
  • 一罐炸番茄
  • 100毫升白酒
  • 胡椒粉
  • 薩爾
  • 製作調味醬：
  • ½升牛奶
  • 2湯匙麵粉
  • 3把黃油勺
  • 肉荳蔻
  • 磨碎的奶酪
準備
  1. 將通心粉放入大量鹽水中煮熟，排乾後備用。
  2. 在帶有少許油的煎鍋中，我們將肉煎炸，加入鹽和胡椒粉，完成後，我們將加入白葡萄酒，使其蒸發並加入炸番茄，其適量即成味。
  3. 我們讓它煮幾分鐘大約10分鐘，以便很好地吸收所有風味。
  4. 我們將通心粉加入醬汁中，然後將所有東西混合。
  5. 我們將其放在烤箱的合適來源中。
  6. 我們準備調味醬：
  7. 在一個平底鍋中，我們放入2大湯匙黃油，當它們融化時，加入麵粉，攪拌均勻，加入牛奶並攪拌，再加入少許鹽和肉荳蔻，繼續用幾根棒攪拌，直到我們得到奶油狀的醬，將其從熱。
  8. 蓋上奶油醬和大量磨碎的奶酪，在磨碎的奶酪上放幾塊黃油，然後將其放在中等高度的180ºC烤箱中，上下點亮直至金黃色。
  9. 從烤箱中取出並保留，靜置5分鐘，然後加熱。
  10. 並準備吃！
食譜 廚房食譜 在https://www.lasrecetascocina.com/macarrones-al-horno/