香草烤里脊肉
準備時間
烹飪時間
總時間
作者： 安娜（Ana）和阿蘇（Asu）Chamorro
ingredientes
- 1塊里脊肉1kg / 1.5Kg
- 白葡萄酒
- 迷迭香
- 牛至
- 百里香
- 蒜粉
- 生薑粉
- 橄欖油
- 薩爾
準備
- 我們將烤箱調至250º以使其升溫。
- 首先我們必須徹底清潔背部，借助刀子我們可以去除它可能擁有的少量脂肪。 我們將其洗淨並用廚房用紙擦乾。
- 現在，在一個碗中，我們將所有調味品（包括鹽）混合在一起，或多或少地放一茶匙或調味。
- 我們把里脊肉放在烤盤上，加入香料，然後在上面塗好，在任何地方都不會丟失。 我們在上面放了細雨橄欖油。
- 我們將白葡萄酒倒在托盤上，以幫助它不會變乾太多，然後我們進入烤箱。
- 儘管它取決於重量，但大約需要1個小時。 有必要知道它是否被串刺穿了，並且它必須是淺色但不帶紅色的汁液。
食譜 廚房食譜 在 https://www.lasrecetascocina.com/lomo-asado-con-hierbas/