海鮮海鮮飯
 
準備時間
烹飪時間
總時間
 
世界上有人不喜歡海鮮飯嗎？ 我們愛！
作者：
食譜類型： 米飯
廚房： 西班牙文
份量： 4
ingredientes
  • 橄欖油
  • 3蒜瓣
  • 400克大米
  • 600克烏賊
  • 藏紅花
  • 1升魚湯
  • 6 scampi
  • 著色劑
  • 12隻大蝦
  • 8貽貝
  • 皮門通
  • 5湯匙番茄碎
  • 洋蔥
  • 薩爾
準備
  1. 在一個 大鍋飯 我們將加熱油。 同時，我們將去皮切洋蔥，然後切碎。
  2. 在油已經變熱的情況下，將切碎的洋蔥和蒜瓣一起加入，然後等待它們變成棕色。 這將需要幾分鐘。 已經有了 洋蔥和大蒜丁香褐色，我們將繼續投放 魷魚片 因此，用油將它們一點一點地製成，並能充分利用洋蔥的風味。
  3. 當我們看到魷魚或多或少已經完成時，我們添加 5湯匙壓碎的天然番茄。 我們將所有東西攪拌均勻，使番茄在油中混合均勻，從而附著在魷魚上。 大約五分鐘後，添加辣椒粉並再次混合均勻。
  4. 辣椒粉已經和其餘的混合在一起了 我們加米飯 然後再將所有東西攪拌均勻，然後加入藏紅花調味。 現在，我們將所有內容炒了幾分鐘，那就是當我們必須添加1升魚湯時。
  5. 我們將其放在中火中放置一會兒，以使肉湯減少。 雖然我們可以添加藏紅花給米飯上色， 薩爾 並且，如果我們更喜歡它的腥味，我們可以加一粒藥。 但這已經符合每個人的口味。
  6. 我們希望消耗一點水來補充 挪威龍蝦和大蝦 讓一切煮幾下 用中火加熱20分鐘 蓋上蓋子，使所有肉湯都被消耗掉，不時攪拌，以免粘住。 如果我們很快用完肉湯，我們可以添加更多 魚湯.
  7. 20分鐘後，我們只需要讓米飯靜置幾分鐘，就可以開始食用了。
每份營養信息
卡路里： 425
食譜 廚房食譜 at https://www.lasrecetascocina.com/paella-marinera/