如果您能夠購買或飼養的母雞沒有像我們在超市中得到的那樣多的激素，則可以準備阿根廷北部的典型菜餚，賓客不僅會滿意，而且會很有趣。
主要成份： （4人份）
•一隻大母雞
•3個青蘋果
•1汁檸檬
• 鹽和胡椒
•1桶黏土
準備：
拿起雞並將其清洗乾淨。 現在把蘋果切成小塊，用這些蘋果填滿母雞。
現在，將所有製備物與檸檬汁一起沐浴，然後用鹽和胡椒粉調味。
我們剩下的最後一件事是拿一根針和一根線，縫製應該盡可能小的開口。 現在，我們將雞完全用泥覆蓋，並將其放在烤箱中3個小時。
移除時，我們將其冷卻至第二天。 為了發揮作用，我們用強大而乾燥的衝擊力擊中了粘土。 這種泥會裂開，羽毛會粘住，母雞會剝落。
剩下的只是將母雞切成小塊，然後配上綠葉沙拉。