Calzones，典型的意大利食譜

你好！ 今天我帶給你一個典型的意大利食譜，一些美味 火腿，奶酪和番茄的餡餅。 calzones只不過是一個 比薩 包裝，其成分可以根據口味而變化。 在意大利的一些城鎮，這些小鈣素通常按小份出售，並作為快餐出售給小攤位。

我鼓勵您為calzones製作此食譜，向您保證您會喜歡的。 它不費吹灰之力，您只需要製作麵團，您只需添加配料和烤箱即可。 更重要的是， 麵團可以冷凍 如果你有足夠的話。 

ingredientes

對於麵團:

• 250克麵粉。
• 15克壓制酵母。
• 150毫升的溫水。
• 2湯匙橄欖油。
• 少量鹽

用於填充:

• 200克熟火腿。
• 200克半固化的奶酪。
• 蛋。
• 番茄。
• 培根。
• 牛至。

準備

首先我們做 馬薩。 為此，我們將麵粉和酵母篩入一個大碗中。 這樣做是為了使麵團更薄更松。 加入水，鹽和油，然後揉約8分鐘，直到得到均勻的麵團，並且不會粘到手指上。 我們將這個麵團靜置1小時以增加其體積（發酵).

當麵團發酵時，我們會去 準備其他成分。 我們將約克火腿切成小方塊，將培根切成中細條。 我們還將切成1厘米厚的奶酪楔子和番茄片。 成分會根據口味而有所不同，您還可以添加橄欖，香腸，金槍魚甚至肉末。

麵團的剩餘時間過去後，我們將其在平坦的表面上拉伸並將其放入 放平配料。 首先，我們將火腿。 最重要的是，奶酪楔入，然後放在番茄上。 然後，培根剝皮，最後是雞蛋和牛至。

最後， 我們將關閉 就在calzone的中間，我們將其帶到烤箱中大約 20ºC時200分鐘。 為了使內褲獲得完美的密封效果，請用少量水弄濕邊緣並用力按壓。

我希望你喜歡這些美味 火腿，奶酪和番茄餡餅.

更多信息 - 自製披薩

有關食譜的更多信息